中秋菜谱

冰皮月饼

吾爱烘焙

又到了做月饼的季节，不少人觉得做广式月饼太麻烦了，要煮制糖浆，做好后还得等月饼回油…而冰皮月饼的做法却很简单，无需用烤箱，只要放到冰箱冷藏，吃起来香甜软糯，冰冰凉凉的，也更加适合夏天。
黑糖豆沙蛋黄月饼

水怜忧

中秋节马上就到了，大家都在做各式各样的月饼了，今天介绍一款黑糖月饼，别看它的外表黑黑的，味道超级赞的哟。这款黑糖月饼是一种常见的食用糖-黑糖糖浆制作的，黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。黑
山药芋泥月饼

萌萌虾球

1山药、香芋去皮切块。2放水里焯熟。3分别加白砂糖碾成泥4在模具上刷层黄油5用山药泥垫底6咸蛋黄裹上芋泥搓成球7放到山药泥上8填上山药泥，压实。9切开一瞅——馅儿放歪了。
豆沙蛋黄月饼

芊芊_DOkzbcaviraI

月饼节未到，月饼已先行，您准备好了吗？动手做起来哦????
冰皮豆沙月饼

宸·羽

1做白冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。2另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。3白冰皮碗中加入200克牛奶，拌匀。4紫冰皮碗中加入120克牛奶，拌匀。5白冰皮碗再加入30g玉米油，紫冰皮碗加入15g玉米油，搅拌均匀。6大火煮开，入热锅蒸20分钟。7趁蒸冰皮的空档，炒干粉，
粉色小猪佩奇冰皮月饼

四月去看海

送给宝贝的中秋节礼物一粉色小猪佩奇冰皮月饼。
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人

承灿妈咪CCM

可能有宝宝会问？冰皮月饼那么贵，一定很难制作吧？需要的工具肯定很多吧？其实不然，现在冰皮月饼已经非常透明化了，制作方法简单，非常容易成功！我用的是冰皮预拌粉，制作起来更加的简单快捷，只要用开水一烫，冰皮就做好了！是不是太简单啦！宝宝们赶紧做起来，冰冰凉凉的，超级好吃哦！以下配方可以制作7个75克的
玫瑰栗蓉冰皮月饼

可意妈妈

学厨50克月饼模具11个量
五仁月饼

宸·羽

1将转换糖浆、油、枧水拌匀。2倒入面粉。3拌匀。4用保鲜袋密封，松弛两个小时。5这时候先炒糯米粉，炒至微微发黄，闻到香味就熟了。6我买的是500克装，搭配好的生五仁籽，将五仁放入烤箱160度，烤20分钟。7挑出大粒的花生、核桃，南瓜籽。8用石臼碾碎。9碾成这个程度也算过得去，有点颗粒，口感比较好。1
广式五仁月饼

四月微雨

广式五仁月饼，准备了一些坚果，今天就做一款广式五仁月饼，特别香很好吃的！此食谱可做80g五仁月饼27只（用75g月饼模具即可）

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