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1准备鸡蛋两个，面粉适量，韭菜1把，火腿1根2把韭菜洗净剁碎，火腿切小粒，鸡蛋打好3鸡蛋，韭菜，火腿，都放进装面粉的碗里搅拌均匀。4加入适量食用盐，和辣椒粉，搅拌均匀5把锅烧热加入少量油，油只要平过锅底就行6油烧热后，可以把面粉糊下入锅里7火要尽量开小点，要不就是外面焦了，里面还没熟，煎至两面金黄，
卤蛋，居家旅行、男女老少、食用佳品，不分时间、空间；带皮行、不带皮也行；站着吃行、坐着吃行、躺着吃。。。。。。容易噎着儿，千万不要因为好吃而整个就往嘴里送。
韭菜，又名“壮阳草”、“洗肠草”等，是春天里不可错过的美味，这时候的韭菜最是鲜嫩可口。韭菜不但可以帮助人体阳气回升，增强抵抗力。还含有大量的粗纤维和一些杀菌消炎的物质，能促进胃肠蠕动和通畅。而且韭菜还含有挥发性精油以及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，还会散发出一种独特的香气。这次这个韭菜
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