早餐菜谱

炸芋头

霞美人

今天就炸了这个芋头，已经想了很久了，呵呵！我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的，算了，两个人，吃不了。关键这东西上火，不能吃太多。刚出锅的，又香又酥，馋爆了！
意式烤茄盒

大炒勺

闲暇之余您不妨可以换换自己的口味，比如周末不外出时，可以试着做做西餐练练手艺，入门儿后您会喜欢的。今天我把一道比较简单的，具有意大利风味的异域美食推荐给您，怎样试试吗？我把它稍加改良简化了一下，口味儿还保持基本不变，只是材料略有所减少，为的是便于在您所居住的城市购买得到，有些配料您还可以随意。比如
香芋糯米饼

小小计划

1把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用。待到芋头稍微凉时盛出。2在盆里放入糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖，水，搅拌揉均匀醒15分钟。3把醒好的粉粉揉成一个个小剂子。4在里面包入豆沙馅。5揉搓成圆形再压扁。6平底锅倒入适量的油，把饼放进去，用中小火煎至两面金黄就可以了。7装盘上桌。
鸡蛋灌饼

芷萍

昨天说到请朋友们来家吃葱花油饼的，呵呵，没有做葱花油饼，葱花鸡蛋灌饼，希望也能兑现我的承诺。
牛角小面包

Mayifamily

1先将面粉与盐，酵母粉混合，然后逐渐加入温牛奶和成面团。2和好的面团加入10g的黄油继续揉匀，使面团尽量光滑，然后将面团表面覆盖保鲜膜放入冰箱低温发酵大概1个小时。3再用大概80g的面粉加入剩余的30g黄油和成油面团，和好后也放入冰箱冷藏。4将发酵好的水面团取出，擀开成长条状。5取出油面团，压扁，铺
微波炉馒头

第三只土豆

哎，对面卖早餐的面馆又涨价了，豆腐面都两块钱一碗了……面对人民币的贬值、物价的飞升、通货膨胀，终于忍不住创造了这篇简单快速的蒸馒头的方法，可以给懒人当做早餐……
蛋烧卖

江南偏北

1五花肉家山药斩成细茸、放盘内加盐、味精、料酒、葱姜汁、淀粉和少许蛋清、调成馅。2鸡蛋放碗内搅拌均匀。3取一个饭勺抹上油、在火上烧热、倒入少许蛋液、转动勺子、把多余的蛋液倒回去、制成蛋皮。4按步骤逐一做好、放盘中待用。5取一片蛋皮抹上少许干淀粉、放一份猪肉馅心、用手做成烧卖型。6按此法逐个做好、用开
土司煎蛋三明治

妈妈的牛牛

1将切片土司面包以对角线切成两个三角形。2鸡蛋打匀成蛋液（通常一个鸡蛋可炸两片土司）。3在平底锅中倒入适量色黄油，烧化。4将切好的土司面包两面沾满蛋液。5炸至两面金黄。6３到４只鸡蛋打匀成蛋液，在平底锅内摊成蛋饼，撒上盐、罗勒碎、迷迭香碎。7将蛋饼切成三角形夹入煎好的土司，装盘就可以吃啦。在切几片橙
奶酪鸡肉卷

草月

买了２个鸡腿,前几天做了"麻酱鸡肉卷"今天再来个"奶酪鸡肉卷"一向主张做菜少油的我,今天也开大油锅啦!难得吃吃也无所谓啦!毕竟我们都不是专业营养师,也没那么多热量高低的讲究,凡事适可而止就可以了!
猪肉生煎王

江南偏北

1猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。2猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。3把面分成小份大小和饺子皮差不多吧、擀成中间厚边缘薄的皮。4逐个包好小包子。5取平锅加热放入低油、把小包子倒扣在平锅内、摆放均匀每个中间留一定的距离、取一只碗里面放点面粉加入水搅拌均匀倒入锅内、

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