宴客菜菜谱

酸笋炒肉

昆明陈陈

酸笋炒肉沫，依然是很简单的菜。放了小米辣、姜、蒜。还记得我们小时候，淋了雨或是被冷到了，感冒的时候，家人总会为我们准备上一碗辣姜汤。驱寒又治感冒，全靠姜和辣椒。酸笋是云南山寨人民喜爱的一种传统调味品，味道浓郁绵长，可以用来做各种酸笋汤，也可以用来炒肉、炒菜。用酸笋烹制的家常菜肴，多以酸辣著称。我们云
红烧荷包鲫鱼

天天吃土豆

1鲫鱼一条洗净。2肉末用盐、老抽、料酒腌一下。3姜蒜切片备用。4把肉末塞到鱼肚中。5鱼下锅煎。6翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。7加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，出锅。
粉蒸红薯

gaopingzhao

粉蒸红薯--粉蒸肉、粉蒸排骨都好吃，今天用粉蒸的办法做了粉蒸红薯，口感香甜，软糯非常好吃。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人长寿，少生疾病。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。其味甘，性平。归脾、肾经。能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
什菌酿番茄

小狗找美味

1将所有材料洗净备用。2将洋葱、什菌切碎，姜切末，放入绞肉里。3调入盐、蚝油搅拌均匀。4番茄沿1/5处切去带蒂头端。5用勺挖去番茄肉。6将馅料酿入番茄碗内。7锅内加水用筷子将盘子架空，隔水蒸10分钟左右，取出均匀的淋上橄榄油即可。
焦糖布丁

不愿下楼的猫

有人说甜食会让人产生幸福的感觉，来上一份嫩滑可口的焦糖布丁，每一勺都是浓浓的幸福味道。
家庭版大骨高汤

双鱼座米屑儿

做菜的时候经常要用到高汤，米芽奉上最简易的家庭版高汤，一样做出鲜美滋味哦！
葱爆蚝油羊肉

葛思嘉

羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳
五彩缤纷

水的清新

这个菜本来是等着决赛时候发的，昨天沉思了一天，觉得我还能做出更好的更有创意的菜菜。所以就把这个先发给大家看看吧。请大家多给我提建议～！！！这上面用的食材很丰富，有萝卜，金针菇、培根肉、圆包菜丝，口味是可以根据自己的喜好调的。看似平常的卷其实还是发了我不少心思的。我觉得这个也属于养生菜系！萝卜和白菜的
带鱼烧鱿鱼

爱跳舞的老太

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利
风靡日本的养生菜——秋葵牛肉卷

蓝晶翎

第一次看到【秋葵】这种植物，是来到日本以后。开始，不太喜欢这种黏黏的口感，就像从前不爱吃山药泥一样，受不了还没咀嚼就滑入喉咙的那种感觉，总怕被呛到^_^后来，事实证明，是我杞人忧天了。人家日本人吃了那么多年，从来没听说谁是吃山药泥或是秋葵或是粘昆布还被呛死的。O∩_∩O秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯

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