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烤了n个戚风蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前辈们的眼里，这款戚风蛋糕还不算成功。但是在烤了这么多戚风蛋糕以后也积累了一些自己的经验，拿出来和大家一起分享，希望给刚开始学习烘焙的同学们一点点学习的经验。刚开始烤蛋糕，虽然样子很失败，塌陷开裂的厉害，但是口感却还是很好的，一点都没有浪费掉，样子不好看，
云片糕想必大家都吃过，和其他糯米制品口感不同，云片糕口感绵软，甜丝丝的入口慢慢的化开，我非常爱吃。但是吃的多了也就不新鲜了，于是，我脑子“搭错筋”般的把云片糕做成三明治来吃，由于我喜欢芝麻酱所以我今天就把芝麻酱和奶酪做馅儿来一款别致的饭后小甜点【云片糕】三明治。
通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋类，纯素食者无缘得食。这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉，吃起来更养生。因为正好做的那天过生日，所以借机卖乖，用新来的客浦冰淇淋机，做成了冰淇淋生日蛋糕。老妈和老姐过来给我庆生，吃过这个冰淇淋，一个劲儿的说，真不错！绵密
老妈身体不太好从中医角度来说算是，淤血体质。前两天老妈在xx电台看到一款专门针对淤血体质的减肥茶。也不知道用用没有，反正我看了下制作原材料没什么对人有危害的。反正就当试试玩了，做法也很简单。这里就推荐给大家，有没有疗效不知道反正我觉得挺好喝的。
1鸡蛋液里加30g糖，用手动打蛋器打匀。2加入17g椰子粉，用打蛋器打匀。3加入过筛的面粉，再搅匀。4烤盘上铺上油纸。5拿一个裱花袋，用小号的圆形裱花嘴。将搅拌好的饼干液装入裱花袋。6将饼干液挤在烤盘上。（我挤得不是很圆......）7预热130度，烤箱中层，20分钟。8O∩_∩O哈哈~
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