1猪肉粒、虾米碎、冬菇粒。2姜茸、蒜茸。3甜面酱、豆瓣酱、油葱酥、老干妈辣椒酱、红辣油(忘了拍)、胡椒面(常用的,图省了)。4将姜茸、蒜茸爆片刻。5放冬菇、虾米碎爆香。6放猪肉粒,爆片刻,放入2大汤匙豆瓣酱、2大汤匙甜面酱、1大汤匙油葱酥、1茶匙老干妈、2茶匙红椒油、少许胡椒面下锅,再放半碗水,0.
最早传入北京的就是“天津煎饼果子”。这种小吃,过去都是用煎饼卷的油条,而现在卷什么的都有,有卷薄脆的,还有卷蔬菜和肉的,其实,那都不是“煎饼果子”了。过去,京津两地的老百姓,管炸油条叫做“炸油鬼”或“油炸果儿”,用刚摊好的热乎乎的煎饼卷着吃,所以叫“煎饼果子”。现在改卷其它的杂吃了,虽名字还叫煎饼果
中国传统饮食结构,自古以来的调剂方法是,冬季以浓郁来御寒,夏季以清淡来防暑,这一习惯已传承了数千年。通过实践与验证,人们所遵循的以时令节气来制作菜肴,按季节来调节饮食结构是很科学的。这也是先人总结的,自然与健康完美的最好结合,如反其道而行之,那就会为人们带来疾病。今天做一款,能代表时令节气的清淡菜肴
昨晚观看世界杯,阿根廷被德国踢了个四比零,也和巴西同样的命运,卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了,索性再做些酒菜,和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。熬夜的朋友都想吃粉皮,时间还早,动手做些时间也有富裕。一般,我从不买外面的凉粉,里面说不好都放了些什么添加剂,还是自己做吃着放心。入夏前,家里存了