西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全名是法兰西多士,做法很简单在两片吐司中间抹上花生酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。用这款点心做下午茶感觉热量太高了,做早餐绝对是一个不错的选择。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,香而不腻的口感配上一杯热腾腾的牛奶或者啡,这个营养
港式烩饭的品种多的就像粥一样,而且不只是粤式烩饭,欧洲,美洲的各种烩饭也是数不胜数。一些匆匆上班的上班族通常叫一个烩饭,配一个列汤加一款饮品就是一餐饭了,里面材料多,可选择范围大而且每天可以换口味。 烩饭要做得好是需要不断练习的,饭应该是一粒粒的,不是软软稀烂像粥那样的,饭粒吸收了汤汁中的味道,鲜美
这个蛋挞是和别的博友学来的,她是在香港论坛里学的,发布人说是香港圣安娜饼屋的方子,我没去过香港,至于来源和名称就不去管它啦,所以香港的蛋挞什么样,咱就不去追究了。但是这种蛋挞确实有的店有的。好吃就行哈。 这个挞皮省去了传统酥皮蛋挞开酥“叠被子”的麻烦,制作起来简单很多,但是口感非常棒。挞皮薄薄的很酥