1原材料,把糖加进面粉中。2用温水把酵母溶开。3用酵母水和面团,揉面15分钟左右。4温暖处发至两倍大。5案台上洒上少量干面粉(约50克),慢慢将干粉揉进发酵好的面团内,使劲的揉,直至面团光滑,切开面团后切面无气孔。6揉好的面团。7均匀的分成十份。8按紧实后揉圆。9装入蒸笼内,留出一点空间,我怕馒头粘
1小白菜焯水,然后用凉水过一下,挤干水分后剁碎。2猪肉馅中加入酱油、料酒、十三香、蚝油、甜面酱、盐搅拌均匀,然后分几次加泡香菇的水按同一个方向打上劲儿,最后点香油提香。香菇碎放到肉馅中搅拌均匀。3将小白菜和葱末加入上好劲儿的肉末中。4加适量盐和油,全部搅拌均匀。5将1/4茶匙的盐在清水中融化,倒入面