晚餐菜谱

蚝油香菇生菜

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：生菜无烹调，但有营养；新人资历浅，想法却别样，省去繁杂的烹调，生菜却保留了最丰富的营养。爱人何尝不是如此，脱去面具和你爱的人一起，不必假装，享受最放松最单纯的爱。
茄汁鲈鱼

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：【外婆“偷”菜谱】因为牙口不好，外公喜欢吃些软软的肉，最爱吃的就是家门口小酒店里的茄汁鲈鱼。为此外婆专门去那里请教了鲈鱼的做法。开始酒店的厨子不肯告诉外婆，结果外婆每天都去那里吃一次，后来精诚所致，那厨师终于告诉了外婆。也许老人家的爱情都是这样，无声而有味。
蚝油凉拌烤三色椒

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：七彩生活很简单，凉拌一盘三色椒，幸福跑不过红、黄、蓝。
干煸牛蛙

贝贝女

1牛蛙去皮去内脏剪去指甲，一定要去除背上的中骨，剪成块状2蒜和香菜除外的蔬菜切成片，油锅炸8分熟3牛蛙用姜片绍酒盐腌制20分钟后拍上面粉油锅炸九分熟4另一锅中放少许油，爆香蒜瓣和红辣椒加入辣椒酱炒香后放炸好的牛蛙和蔬菜片，加盐，胡椒粉，孜然粉，鸡精，撒上香菜
味极鲜辣爆虾

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：友谊中的小争吵就像在食物中加些胡椒粉一样，激烈但却调味。
猪肉白菜粉条

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：生活就像是猪肉炖粉条，一锅烩是最便利的生活方式。猪肉选择粉条作伴，你的身边人又是谁呢？
长豆角炒茄子

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：【组长请吃饭】组长是个素食主义者，最爱吃的菜是豆角炒茄子。有一次，有个厨子在菜里加了点肉末，组长就真的一口没吃。搞得我们很不好意思地全部消灭掉了！离职之后，组长还特地带我们去素食馆吃饭，谁说同事之间很难做朋友？那些在吃饭时还惦念你的人，怎会不是朋友呢？
小根蒜鸡蛋炒豆腐

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小根蒜又名薤白﹑小根菜、我们北方还把它叫做大脑泵。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，凉拌小根蒜、小根蒜豆腐汤、小根蒜土豆汤、或熬点小根蒜白木耳粥、、、、。北方的天气
农家风味----新疆大盘鱼

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新疆的大盘系列--大盘鸡、大盘肉、大盘鱼，颇有点知名度，体现出新疆人的豪爽。本来家常菜，我还不至于整大盘，这并不是有意为之，实在是这几条大鱼，冰柜中没地方塞了，里面都是嗜肉者的牛羊肉。这么新鲜的额尔齐斯河里的开河白斑狗鱼，野生、天然、肥美，只有立即把它们炖出来，呈现在您面前
蒜苔回锅肉

风扯扯

1五花肉冷水下锅煮5分钟左右2五花肉切片，蒜台切段，姜切丝，豆豉3放一点点底油，下五花肉翻炒4等肉炒成这个样子的时候下姜，辣椒酱，豆豉炒出香味5下蒜台，放盐，起锅时放酱油6出锅装盘小窍门五花肉一定要洗干净冷水下锅，煮的时间不要太长，煮好后千万别过冷水了，不然肉会很难嚼。

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