手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 【浙菜】--三杯豆腐

    gaopingzhao

    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热

  • 茄汁虾仁炒饭

    小羊小小

    饭菜合一,是扬州食馔中别具情趣的一个类别,最具代表性的是扬州炒饭。扬州美食素以精巧取胜,扬州炒饭却是真正属于大众的。

  • 【浙菜】--鸡蛋灌饼

    gaopingzhao

    鸡蛋灌饼:为浙菜的代表菜式,食谱特色:香酥适口,色泽金黄,咸香酥脆。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香。

  • 厨房烧烤 ------【烤鸡心】

    馋嘴乐

    很多朋友喜爱烧烤类的食品,一般为了健康,通常要避开明火烧烤。所以,在家庭想吃烧烤,只能用烤箱烤制。但是,如果没有烤箱怎么办? 今天,馋嘴乐介绍的方法,烤制的效果很棒!与烤箱毫不逊色。 方法:用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具,烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的,都能烤。爽极了!

  • 家常菜----青红椒土豆丝

    mother52julina

    1将土豆清洗干净,去皮,切成丝装入盘中待用。2将青红椒清洗干净,分别切成丝装入盘中待用。3将干红辣椒切成丝,蒜拍碎切成末待用。4将土豆丝放入滚水中,焯熟。5捞出,过凉,控净水分,装入盘中待用。6热锅放油,放入蒜末,干红辣椒丝爆香,加入青红椒丝煸炒一下。7加上土豆丝,精盐和味精。8翻炒均匀后,淋入花椒

  • 【浙菜】--五彩笋丝

    gaopingzhao

    五彩笋丝   这道菜是从传统菜目‘五彩鸡丝’中得到的灵感。这道菜锻炼的是刀功,需要的是创意,颜色搭配得很好,营养也很全面,口味清爽脆嫩,值得一试。

  • 蒜香蛋白牛肉饭

    籣草児

    一般炒剩饭都用香葱做调料,用蒜苗来炒饭的还不多见。 葱有葱的香,蒜有蒜的味,萝卜白菜各人所爱。好不好吃,炒一碗尝尝,自然就知道了!

  • 【就这么温柔地健身】紫洋葱炒肉

    麦香之狐

    周末的早晨,我最向往的就是睡睡懒觉,她总是说睡懒觉不好,应该和晨曦的太阳一起起床,吸收一下大地的阳气才能身体健康。但是一周了,就允许我这一次吧。没有办法的老婆总是耐心地等待着我的起床,把热饭热菜端上供我享用。然后我就接着胡军版的《天龙八部》,每看一次就被老婆讽刺一顿,说还是看黄日华版的吧,从艺术造型

  • 家常主食----芝麻发面饼

    mother52julina

    1将酵母,芝麻,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢的搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2将醒发好的面团,放到案板上,将面团搓成长条,切成段。3将每一段擀成小圆片,用熟油摸均匀,撒上五香粉。4将圆面皮卷起,安扁。5擀成圆形,放到平底锅中。6小火烙成两面呈金黄色。7将饼铲出,改刀切成,自己喜欢的形状

  • 【浙菜】栗子红烧肉

    angelessong

    老公从小在杭州的外婆家里长大,最爱吃的也是他外婆的拿手菜——栗子红烧肉,童年的味蕾记忆一辈子都如影随形。虽然老人已经离我们而去了,但全家人至今都保有这份红烧肉情结,只要看见这道菜,就会想起慈祥的外婆。有些事情我们以为会永远不变,有些人我们以为会总在身旁,其实改变和失去也许只在朝夕之间,趁我们还能把握