朋友聚餐菜谱

[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉

阳阳灿烂

都说，天上的龙肉，地下的驴肉，可见这驴肉有多香了！朋友给了一大块的驴肉，说是去人家户里现杀的，新鲜的很！老大一块，一顿两顿的也吃不完，灿烂便想全煮了吧，然后冷藏，慢慢吃。以前老爸常买驴肉吃，说自己煮的不烂，也不香。现在想想，都是那添加剂惹的祸，自己咋都煮不了那么烂乎！
三丝果仁

蓝色南半球

1烧热锅倒入橄榄油放入姜蒜蓉炒片刻。2将已经腌好的肉丝放入大火炒，炒至变色盛起备用。3锅里重新加入少许橄榄油先炒芹菜丝。4芹菜丝炒软后把红萝卜也加入一起炒。5然后把摘下的芹菜叶子也一起加入翻炒，放入少许盐、糖、鸡精调味。6把刚才盛起的肉丝倒入一起炒均匀。7最后才把果仁倒入，只需要炒片刻即可熄火上碟。
美味炸鸡腿

小耿妈妈

做起来比较简单，而且还很好吃的一道菜。
蚝油回锅肉

家有桐宝

前天买菜，本来想买猪颈肉的，去晚了没了，买猪肉的阿姨向我推荐猪颈肉上面一块偏肥的肉，她一再的让我买回去试试，说炒出来的口感香猪颈肉一样脆脆的，我看她那么热情，就买了一小块回来，本来桐爸是不吃肥肉的，但他看见我炒出来的，他说看着就好吃，吃起来也确实是脆脆的口感，看来那位阿姨的推荐还是不错的呢。做法
熏鸡腿

馋嘴乐

熏是以气为主要导热媒介，将熟处理之后的原料，放入垫有茶叶、白糖、米粒、蔗渣、五香粉、陈皮及多种香料的铁锅中加热并使熏料散发香气，而使原料具有浓醇熏香和枣红的色泽而成菜的烹调方法。熏料放在带盖的锅中，而熏制品则放在熏料上面的熏架上，炉火加热后，熏料不完全燃烧而发烟，熏气香味即通过熏烟与原料接触并渗
铁锅烤鸡心

馋嘴乐

很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具，烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的，都能烤。爽极了！今
水晶鸡腿

馋嘴乐

制作水晶菜肴，都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】，取其汁冷却凝固后，便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。熬制水晶汁的方法并不复杂，一是用微火慢熬，汤汁处于似开非开状态；二是蒸制。但是主料【比如肉皮】的油脂必须剔除干净。馋嘴乐今天做的【水晶鸡腿
大葱烧虾

西马栀子

大葱烧虾这道菜是一道葱香浓郁，营养丰富。的家常菜。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原主要在绿色葱叶中含有、食物纤维以及磷、镁等矿物质等
一羊四吃之二凉拌羊肉

漂亮马婆

凉拌羊肉质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。适合夏天食用。
自制麻辣火锅

锦色琉璃

出去吃火锅，总是担心卫生问题，最近总是有各种各样的新闻，自己在家做火锅，又健康又实惠，不一样的幸福感受哦！

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