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  • 山东特色农家饭“煎饼卷大葱”

    大炒勺

    我在山东烟台吃的葱烧海参,就是用山东本地大葱制作的,海参烧出来后,那味道就是香,特地道!呵呵,话题扯远了,回过头来,咱还是介绍这款生吃的“煎饼卷大葱”吧,那才是真正地道的原汁原味儿呢!

  • 美味儿早点,津门第一吃“五谷煎饼果子”

    大炒勺

    最早传入北京的就是“天津煎饼果子”。这种小吃,过去都是用煎饼卷的油条,而现在卷什么的都有,有卷薄脆的,还有卷蔬菜和肉的,其实,那都不是“煎饼果子”了。过去,京津两地的老百姓,管炸油条叫做“炸油鬼”或“油炸果儿”,用刚摊好的热乎乎的煎饼卷着吃,所以叫“煎饼果子”。现在改卷其它的杂吃了,虽名字还叫煎饼果

  • 凉爽美味—“芥末什锦拌意面”

    大炒勺

    今天,再介绍一款主副食皆宜的西餐美食,叫做“芥末什锦拌意面”,自己感觉还可以,特推荐给朋友们!

  • 华尔道夫沙拉

    大炒勺

    朋友们聚一起看世界杯和一个人看截然不同,家里会平添了一股强烈的热闹气氛。要是大家聚在酒吧,那就更人闹了。可是我们都不喜欢乱糟糟乌烟瘴气的场所,还是家里自在些。看世界杯,免不了为朋友们准备些宵夜小吃。几天来,大家各有分工,有采购的,有制作的,也有白吃的。我是负责半采购而全职做,我准备的东西,假如有朋友

  • 海鲜酱五彩水果炸酱面

    粉竽粘糖

    记忆里,大大的青花碗,浓浓的鲜炸酱,妈妈的手擀面,配上一点点黄瓜丝,捧在怀里大口大口地吃的同时,还不忘了和周围的伙伴跑闹玩耍,背后妈妈的叮咛到如今好像还在耳边回响……时光如梭,转眼我们也到了做父母的年纪,传统的炸酱面已经成为记忆中的美好,新千年的我们能不能给自己的父母一点意外的惊喜,能不能让我们的孩

  • 凉拌海蜇黄瓜塔

    粉竽粘糖

    质脆而韧,清凉爽口

  • 杏仁奶豆腐

    坨坨妈

    杏仁豆腐其实是一道老北京著名传统甜点,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因为出名,所以大江南北广为流传,不过因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。传统杏仁豆腐的做法比较费事,需要用石磨磨浆,现代的制作手法相对来说要简单得多,可以用杏仁粉兑水调成浆汁,

  • 韩式冷面

    大炒勺

    韩国冷面和朝鲜冷面,两者虽都属冷面,但,有着在食材方面的天壤之别。两国,虽同属朝鲜半岛国家,又是同宗同祖同源,几十年来,由于生活水平上的巨大差异,已非昔日存在在饮食结构方面的同享,目前,只有在辣的方面还能有共同之处。朝鲜裹腹已是不易,饮食讲究就何难谈起,就同咱们的30年前类似。韩国就大不一样了,饮食

  • 异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”

    大炒勺

    意大利有一道面食很特别,叫做炒面疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了几次感觉还不错,特拿来和朋友们一起分享。意大利的面、饭品种很多,大家最耳熟能详的就是意大利面、意大利饺子和意大利馄饨。这些要是用海鲜、肉类、蔬菜当配餐来制作,大家都还能接受,而用奶酪做馅料,包的饺子和馄饨就很难接受了。今天的这道面食,没

  • 家庭制作美味西餐,西班牙风味的“焗烤黑椒猪柳”

    大炒勺

    我的朋友中,有几位喜欢西餐,大家常来和我切磋。一来,我见的多一些,二来,自己接触和制作的比较早。而这几位朋友,都是后来才逐渐喜欢上西餐的。西餐,也是和中餐一样的,有些好吃,而有些咱们也接受不了。尤其有一些菜,吃起来感觉咸不咸甜不甜的很难吃,还比如,一些咸的陈年奶酪对很多国人就很难接受,可人家吃惯了就