荤菜菜谱

农家小炒牛肉

寒韵飞霜

农家小炒，菜系普通、材料常用；但平淡的菜系，用心的烹饪会给生活带来美味和乐趣……..每次都早早的给家人准备做饭，看到他们吃的开心，吃的光盘，心里很开心……其实自己很享受做菜的过程，让一个个零碎的、毫无关系的菜肉，变成一份份美味佳肴……不是自己有多么的厉害，只是觉得用心付出做的的每一道菜让家人赞不绝口
辣子鸡块

零零落落2011

作为四川人，不爱【辣子】系列菜的少之又少~~每逢各种宴请时，餐桌上总少不了【辣子兔丁】、【辣子牛肉丁】之类的~~~~既可作为佐酒小菜，也可作为零嘴小吃~~~大大小小，老老少少，围在一起，吃得满嘴咂咂香~~~~就连里面的辣椒也是别有滋味~~可是私下里，我做的【辣子】系列菜屈指可数~~~不爱【辣子】系列
香辣孜然烤鱼

斯佳丽WH

1 先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口； 2 用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟； 3 腌制好的鱼用竹签串好，并沥干水分； 4 再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉； 5 最后再涂抹一层油； 6 手机连接烤箱，通过手机控制设定上下烤， 200度， 20分钟； 7 中间十分钟时拿出
台式三杯鸡

风清云淡的小雪

　　三杯鸡的做法是多种多样的，我这次选择的配方是网上一直被大家好评的台湾阿基师傅的版本。　　做菜的调料方面我向来是选择正宗的，虽说是可以用其它的调料代替总感觉吃不正宗的味道少了点什么。　　三杯鸡是指一杯麻油、一杯米酒、一杯酱油而得名。
湘西土家族酥肉

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酥肉是湖南湘西土家族的传统美食，以前只有过年的时候才能吃到，儿时对此情有独钟，每当过年前母亲炸酥肉的时候，我就寸步不离的守在锅边，当金灿灿的酥肉从锅里捞出，等不及冷却，抓起一个就吃，外脆里酥，加上咸香的瘦肉、椒香，一直吃到肚皮撑圆。回味无穷。现在条件好了，只要想吃就可以动手炸制。刚炸出来的酥肉嘴是美
香辣干锅虾

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虾是我的最爱，所以在我们家的餐桌上经常能看到虾的身影。我经常烧的虾是盐水虾和油爆虾，这次烧了干锅虾，家人很喜欢吃，我们家都喜欢吃带辣的菜，这款虾属于中辣，他们说吃的很过瘾哦，嘿嘿。如果喜欢吃辣的朋友，别错过哦！
萝卜肉排

心曲之旅

上中学那会，离开家，吃住都在学校里。那时，生活是比较清苦的，印象最深刻的是学校食堂每天都有萝卜，什么炖萝卜，炒萝卜丝，炒萝卜干，炒萝卜片，酸辣萝卜等，其中炖萝卜最常吃了，而且也是最难吃的。老公是和我同一学校的，好几年后我们成了朋友，说起当时学校吃的萝卜餐，互诉萝卜是世上最难吃的菜，因为在校三年吃萝卜
蜜汁烤鸭腿

亮晶晶妈

这是一道名副其实的“情人餐”哦，这也是属于我与先生的一道有着记忆的浪漫美味。呵呵，香甜蜜汁入味，值得推荐。记得还是我与先生谈对象时，一起去吃过北京烤鸭，虽说好吃，但感觉价格不菲。现在成家了，女友成太太了，这浪漫的大餐，也只能自己学习去做了。没想到，这味道还真是不输菜馆的，非常好味哦，大家可以试试看，
蕉下客炒鸡

蕉下客柳

偶然做起这个炒鸡，味道不错，取什么名字呢？索性就叫蕉下客炒鸡吧！哈哈哈
姜汁猪肚

辽南蟹

上面我用猪肚煲了一锅汤，可以直接喝，也可以用来用酸辣椒肚丝汤，这里的猪肚可以取出来加泡椒或者其它什么配料做小炒，也可以直接拌着吃，这次我就是用姜醋汁做了拌菜，很受欢迎的。材料：煮好的猪肚配料：香菜红椒姜葱调料：盐糖生抽胡椒粉醋芝麻油做法：

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