冬季食谱菜谱

色泽诱人的腐乳海带烧肉

西马栀子

在寒冷的冬季，往往使人感觉不适。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和等。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等人体健康必需的物质
海米冬瓜汤

放逐的青春

此汤味道鲜美，营养丰富冬瓜含VC较多，且钾含量高，钠盐含量低还有护肾、减肥降脂的作用，是我们的营养之餐适用人群：高血压、肾脏病、浮肿病等患者
虾仁杏鲍菇

爱跳舞的老太

虾是海鲜的一种，蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。中医认为：虾性味甘咸，有补肾壮阳的功效。治肾亏、阳衰、腰痛、乏力.杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰
暖心暖胃，冬季补身必选----客家娘酒鸡

鱼尾巴

客家娘酒鸡是广东客家的经典名菜，它性温热而祛寒湿，鲜润浓香醇厚，并有开胃活血，补中益气的功效。为此，它不但成为产妇的进补必选，还成为客家人在结婚或寿宴等喜庆活动中的一道重要宴客菜。它甘甜鲜美，略带淡淡酒香，令人回味无穷。客家娘酒，在客家地区又称老酒、黄酒，据说有上千年历史。在客家，家家户户几乎都精于
萝卜鸡蛋饼

放逐的青春

青萝卜所含热量较少，纤维素较多还富含人体所需营养物质，有消积祛痰、止泻等效用适用人群：心脏病、肠胃不适者
酸菜鱼

放逐的青春

酸菜鱼属四川菜系以其特有的调味和独特的烹调技法而著称以草鱼为主料，配以四川的泡菜煮制而成我这次用的是鲤鱼，因为用的是调料包，所以没顾忌太多让自己偷懒了一把，把鱼毫不留情的剁成了块哈鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D适用人
五宝丸子汤

西马栀子

所谓的五宝就是；山药红薯土豆南瓜胡萝卜；冬季,我们的饭桌上尽可能多一些土豆、红薯、山药南瓜胡萝卜这样的食物。别看这些食物外表不怎么好看，但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的，更重要的是它们的滋补功效着实让我们在冬日里倍感滋润。土豆红薯山药南瓜胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外
大盘鸡

放逐的青春

此道菜口感辛辣，汤汁浓厚，香味浓郁鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法并富有营养，有滋补养身的作用土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物还可以降糖降脂、美容、抗衰老等适用人群：胃病、关节疼痛、心脏病患者
鸡蛋双丝饼

放逐的青春

此饼制作简单，营养丰富，口感松软胡萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质青萝卜富含人体所需营养物质，有消积祛痰、止泻等效用适用人群：冠心病、动脉硬化、胆石症患者
土豆炖排骨

放逐的青春

此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，极其下饭土豆很有营养，是抗衰老的食物含有丰富的维生素及大量的优质纤维素猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、维生素适用人群：气血不足、阴虚纳差者

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