冬季食谱菜谱

荸荠玉米芦笋猪骨汤

映映爱美食

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸
一夹两吃—萝卜夹

水的清新

这个本也是我准备参加决赛的作品。。。但我现在觉得还不够创意，先发了。决赛时上更好的。如果不吃猪肉的亲们可以用鸡脯肉替代，口感差别不大！实再肉不吃的可以用豆渣，土豆泥替代。主料：萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾
韩式泡菜大酱汤

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天气突然变的很冷了，不是很想吃火锅，最后想到了不是很辣味道却很好的大酱汤，材料都是家里现成的。
大丰收

昆明陈陈

简单与原味，是大丰收的内涵。土豆、山药、红薯、紫薯、芋头、花生、糯玉米，都是很寻常传统的食物，其实这些很寻常的食物吃了对我们非常有好处，这个就不用多说了。做法也非常简单的，所有的食材洗净放在煮锅里煮20分钟，再蒸20分钟。
冬日里强身健体的一碗好汤------棒骨萝卜汤

爱美的家

民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。它还有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收，刚好棒子骨又含有丰富的钙质，和萝卜一起用来
滋补莲子红枣鸡汤

千面娇娃

在这个寒冷的冬季来一碗滋补鸡汤吧，美容养颜暖身，安神补血，清淡鲜美。。。
金针扒芥蓝

李李小酒窝

食疗作用　　芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
【泡椒咸菜笋】

球球厨窝

1笋适量，市场买回来就是煮过的，剥掉笋衣待用。2笋，焯过水的猪肉一块，芦溪咸菜两包，蒜头，姜片。3猪肉切片。4笋切滚刀块，焯水。5冲洗干紧，沥干水分待用。6咸菜两包，咸菜水另外倒在一个碗里。7小米椒一包，米椒适量切对半，泡椒水也待用。8锅加热到冒烟，下入猪肉翻炒出油，再下入姜片，蒜头煸出香味。9继续
冬季舒心暖胃的鸡肉山药粥

漂亮马婆

很多中医在养生方面几乎都特别推崇粥食。可以说，粥食已经成为中医“食养”不可或缺的一部分，尤其是在冬季。唐宋以后，历代医家对粥的应用越来越广泛，对药粥的记载也逐渐增多。孙思邈、李时珍、刘伯温等的专著中都有药粥的记录。不过，说是药粥，其实在粥中放入我们传统意义上理解的中药的粥食是相对较少的，更多的，还是
心满意足——红烧大排面

美味无极限

寒冷的冬日，滋溜滋溜吃上一口热乎乎的面条，哧溜哧溜喝着暖和和的面汤，要是再出点汗，那是通体舒畅啊！大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护

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