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  • 浓情布朗尼

    圈住美丽

    1黄油室温软化,和黑巧克力一起切成小块,放入碗中。2隔水加热不断搅拌,融化成液态,放置一边冷却到30度左右。3烤箱预热180度,放入鲜核桃仁烤5分钟,焙出香味,取出放凉,切成碎粒。4鸡蛋磕入碗中,轻轻打散即可,不要打出泡沫。5加入细砂糖,拌匀。6滴几滴香草精,拌匀。7将冷却的巧克力酱倒入鸡蛋液中,拌

  • 品茶香吃蛋糕----红茶戚风

    爱美的家

    一直都很喜欢戚风蛋糕,材料简单制作快捷,而且柔软如云般的口感让我百吃不厌。昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风,颗颗棕色的小点就是红茶粉,这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉,烤好的蛋糕格外的松软,超软的蛋糕让脱模的难道增加了不少,但是口感真是好极了,松软又极富弹性尤其是淋了焦糖奶油酱一起吃,蛋糕中的茶

  • 【蔓越莓奶香炼乳蛋糕】

    烧焦的Apple

    1将蔓越莓,细砂糖,白朗姆酒,开水一起倒入小锅中加热至蔓越莓干膨胀变软,待水分收干放凉备用,将b材料里的低筋面粉和泡打粉事先混合过筛备用2放凉后的蔓越莓加入15克低筋面粉拌匀3黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒状态(可隔热水搅打,暂不需打发)4分三次加入炼乳,每次搅打均匀后加入下一次,将黄油打发至

  • 小小花紫薯松糕—中式点心也可以高雅又貌美

    闲内助小兔纸

    前段时间突然想念小时候吃的顶顶糕,在圣诞的时候应景做了个草莓松糕解了个馋,当时磨了不少的大米粉,这次做个紫薯松糕,浓浓的紫薯味道和大米的清香结合的很妙呀,花了点时间做了几朵小花装饰一下,乍一看是不是特像蛋糕,其实中式的点心多花点心思装饰装饰也可以PK西式甜点,谁说只有西餐才可以精致高雅呢?瞧瞧我这个

  • 补气养血---枣泥海绵蛋糕

    kiss战女

    红枣富含蛋白质,脂肪,有机酸,维生素,钙,铁等丰富的营养成份,经常吃点大枣能提高人体免疫力,养气补血,安神健脾性。用红枣做个有营养又好吃的海绵蛋糕,切成小块儿打点奶油简单装饰一下,用来待客还不错吧!

  • 蓝莓椰丝蛋糕卷

    落雨无声

    很少做这么朴素的蛋糕卷,平时都是花里八哨的,做彩绘的比较花时间,还是朴素点的好,这几天下雪天也没出去买奶油,家里还有瓶蓝莓酱用上了,上面撒了把椰丝,即装饰又好吃!

  • 一口一个不停嘴---迷你玛德琳

    kiss战女

    玛德琳蛋糕的配料和制作过程都很简单,是烘焙中的基础甜品,几百年来一直受人追捧,是法国宫廷的御用点心。这款玛德琳迷你的,样子可爱手感轻盈,让人一个接一个吃得停不了嘴。

  • 绚烂缤纷-----草莓奶酪蛋糕

    sunshinewinnie

    今天是活动的最后一天了,一个多月的时间转瞬即逝,说是一个多月,其实活动却从2012年一直跨越到2013年,也是跨年的活动了。 每次参加活动,到了最后都会有些感触,不管最后结果如何,我都会记得在2012年-2013年的跨年活动中,我认认真真地去做了一件事情,过去了,但却会成为不会忘记的珍贵记忆。

  • 百香果香蕉蛋糕

    爱下厨的猪

    之前一直看到好多人用百香果做各种烘焙,一直很好奇这个果子的味道。前几天就在淘宝上网购了一箱,十三斤哇,看来这段时间百香果的出镜率一定要很高啦。百香果真是果如其名哈,拿在手里就能闻到很香的味道,果肉很酸,但是和蜂蜜一起泡水喝却是很棒的一款饮料。今天下午趁着女儿睡觉了,做了这款百香果香蕉的蛋糕,熬制百香

  • 童趣蛋糕

    蜜糖厨房

    实际这个蛋糕的方子是轻乳酪的方子,为了消灭开封的奶油奶酪,孩子们围观,临时改成了肖恩的造型,换来了掌声和尖叫,呵呵,轻乳酪童趣蛋糕,快乐吃,又有什么不可以呢!