1将黄瓜、胡萝卜和火腿切成丁,将鸡蛋打成蛋液,备用。2起火,倒入适量花生油。待油热倒入米饭,进行翻炒。3翻炒均匀后,倒入蛋液。用筷子翻炒至蛋液均匀,米饭变成黄金色。4倒入彩蔬丁,继续翻炒,加入适量盐。5炒熟后盛出即可。
又逢腊八,俗话说,过了腊八就是年,照此,也有了对回家的期盼。因娘家了婆家距离过于远,因此婚前和老公定了规则,过年轮流过,一年娘家,一年婆家,今年是回娘家,山西。虽说离年还有二十多天,早先就迫不及待了。思乡心切,就连腊八粥也按着老家的习俗做了。山西人的“腊八粥”是小米为主料,配料红枣,红豆,入口甜糯,