1鸡蛋2枚,分离蛋清与蛋黄,只用蛋黄;2加入白砂糖;3加入牛奶;4隔水加热,边加热边搅拌(右手在拍照,就用左手了);5搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度,将蛋奶浆端离热水,坐入冷水盆中冷却;6将奶油倒入锅中;7用打蛋器搅打到五六分发(表面有纹路,但能缓缓流动的状态);8将冷却的蛋奶浆倒入;9再加入柚子
这个好吃的小吃是大家都熟悉的铜锣烧,由于简单好做又喜欢,经常做。这是前几天做的,我是用蛋糕粉做的,因为这样既省时间又不会失败,只是要选信用的厂家。下面就请喜欢铜锣烧的同学和我一起享受做铜锣烧的快乐!