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黑犀侠
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黑犀侠的菜谱

共36个菜谱
  • 蒜黄炒鱿鱼

    2021-11-19 19:47:18

    1鱿鱼洗净,去黑膜,切花刀。2蒜黄切段,鱿鱼热水汆烫备用。3油锅小火煸炒辣椒酱,放五香粉,鱿鱼翻炒,加盐调味放蒜黄洋葱,快速翻炒。4加味精调味,淀粉勾芡淋香油出锅。

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  • 什锦蛋包饭

    2021-11-19 19:47:20

    1米饭打散,鸡蛋调蛋液。青豆煮熟。鸭腿切碎,虾去壳。2热油将虾煎熟,放五香粉,鸭腿、米饭翻炒,放煮熟的青豆,加盐味精调味。3蛋液摊成蛋饼。4裹入炒饭,蛋饼煎至定型。5放番茄沙司,摆盘装饰。

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  • 干烧武昌鱼

    2021-11-20 19:35:51

    1鲜鱼宰杀内外处理干净,少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。2鱼入油锅两面煎透,取出。3炒辣酱五花肉等小料,炒出红油。放鱼加水适量,调味,闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。

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  • 蛋皮猪肝午餐肉

    2022-12-16 16:19:25

    1猪肉猪肝比例五比一,加水淀粉放入调味料搅拌上劲。2盘子抹油放入原料塑形,注意一定要紧实厚实一些。3上蒸锅蒸十五分左右。4肉坯成熟,导出多余汁水,刷蛋黄液,分多次。5蛋黄成熟后关火,取出晾凉,切块摆盘。

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  • 豉汁鲈鱼佐野山椒海鲜菇

    2021-11-20 20:25:36

    1鲜鱼去鳞去内脏,洗净,鱼身片几刀,加黄酒葱姜腌制十五分钟。 2 鱼身垫两根筷子入蒸锅蒸熟,与此同时海鲜菇适量入水汆熟,过凉摆盘,码上泡野山椒,并浇适量山椒汁。 3鱼出蒸锅重新摆盘浇上李*记蒸鱼豉油,佐姜葱丝蒜片,烹热椒油。小窍门注意:鱼万万不要蒸太老,眼珠爆出,(这也是

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  • 夏日懒人餐—生煎藕饼

    2021-11-22 02:31:34

    1准备好食材。2猪肉剁碎。3莲藕去皮剁碎。4把鸡蛋放入猪肉碗里搅拌均匀。5放入淀粉。6放入莲藕葱生抽料酒。7搅拌均匀。8锅里放油烧热,开始煎。9煎至两面金黄即可。

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