2022-12-29 19:12:53
1先把1两左右肉末炒熟,备用。2豆腐切块在开水里面过一下。3油,加入两大勺豆瓣酱,在加入两大勺酱油,在加入辣椒面两勺,炒香(可以加味精)。加入半碗水炖开。(鸡汤更好)4加入豆腐,加入1肉末,炖3,4 分钟。最后加入欠汁(一勺淀粉,一点味精,一些水)。5出锅前加入一些葱花。或者蒜黄。最后撒上胡椒面。
2022-12-06 03:10:06
1鸡腿,去皮,切块,加入,盐,料酒,水淀粉,一个鸡蛋清腌制30分钟。2锅下油,煸炒鸡丁变白,捞出。备用。3在放油,辣椒,葱,黄瓜,鸡丁,放入汁料,花生, 鸡肉炒熟就可以出锅,出锅前可以放些红油。