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琴心剑胆
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琴心剑胆的菜谱

共505个菜谱
  • 【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜

    2021-11-17 19:52:06

    父亲喜欢吃我做的蒸鱼,说我蒸鱼有点水平,呵呵。不过,我知道他喜欢吃红烧的鱼,够味道。三文鱼骨烧凉瓜,没有太多的肉,加上凉瓜一起烧,配搭的刚刚好,凉瓜吸收了鱼的味道,非常好吃。就将这道菜献给老爸。

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  • 黄瓜干蒸肉饼

    2021-11-17 19:52:06

    这段时间要么天气炎热,要么大雨滂沱,搞的人都没啥精神。家里俩MM都忙于考试,一个忙于升初,一个忙于监考,两人好像都没啥胃口。任务艰巨啊,搞点开胃的菜是首要的任务。上次的黄瓜干就挺开胃的,用它来蒸个肉饼,开胃又下饭,不错。

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  • 冬菇蒸鸡

    2024-05-06 22:14:40

    小家伙喜欢吃烤鸡,不过时间有限,做不来,等我休息再做给她吃。就先来个蒸鸡,味道也不错。

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  • 【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤

    2023-01-07 06:39:32

    这些天的温度是直线上升,在太阳底下呆的时间长一点人都感觉要爆炸了。炎炎夏日,真的要照顾好自己。广东人在这时就喜欢多点煮消暑解热的汤水,像这个冬瓜薏米老鸭汤。冬瓜可以消暑,薏米也就是薏仁也是美容食品,可以利水消肿、健脾去湿,还可以美容保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀,各位JJMM吃不错,老鸭可以解

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  • 笋干焖鸭

    2021-11-17 19:52:09

    鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。

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  • 晚餐时间-姜葱焗蟹

    2022-10-14 20:09:14

    1将螃蟹洗净切件。2起油锅,爆香姜,螃蟹如果煸炒。3加水稍煮,螃蟹这东西要煮熟才行。4收干水后加盐、葱调味。

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  • 猪板根炒蕨菜

    2025-05-12 13:50:16

    那天在市场上看到有新鲜的蕨菜卖,一问,说是湖南过来的。我说呢,以前都没见到有这玩意,只有超市里有那种保鲜的卖。还看到有水芹菜,这个我喜欢,不知道我们这里说的水芹菜是不是其他人说的芦蒿,看样子有点像,香香的,挺好吃。今天来个猪板根炒蕨菜,再来个炝炒水芹菜,好吃。猪板根是猪脊背上的一条筋肉,在排骨上面,

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  • 咸肉炒黑豆芽

    2021-11-17 19:52:12

    上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。

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  • 简单的蒜苗炒豆干

    2024-04-07 08:40:41

    1将豆干切条待用。2蒜苗切段待用。3起油锅,爆香蒜头,下瘦肉煸炒。4瘦肉炒熟煸香后,下豆干炒匀。5下蒜苗一起炒。6炒至段青。7下盐、生抽、鸡精调味就可以出锅了。

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  • 腊肠豆腐

    2021-11-17 19:52:13

    我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。

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