2021-11-19 14:57:47
本来想炒豆豉鲮鱼油麦菜的,天寒地冻的实在不想出去买菜,家里有极嫩的西葫芦切成厚片和豆豉鲮鱼罐头炒了,居然味道还不错,味道寡淡的西葫芦吸收了浓浓的豆豉香味,口感脆嫩,是一道不错的下饭小菜。
2024-05-31 09:52:33
这款薄脆来自于诗心的方子,本人稍作了改动。口感香酥,确实不错。因为第一次做,所以用了一半的量。制作过程中因为忘了铺锡纸,所以等到薄脆冷却后才从烤盘上拿下来,希望朋友们别学我。
2021-11-19 15:00:29
酸甜口味儿的食物是儿子的最爱,相对于用醋调的酸甜汁来说,用番茄酱调的汁口感柔和,有淡淡的番茄香味儿,菜品还有红亮的颜色,醋是做不到的。这道菜口感外焦里嫩,入口是酸甜的番茄味道,咬下去是炸豆腐酥脆的外皮,接着是软嫩多汁的豆腐,口感丰富,连无肉不欢的儿子都吃的停不下筷子。