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收录时间:2021-11-19 15:03:25      热度:7256℃
黑米面发糕的做法

  4张图片

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,做成发糕后口感松软,很好吃的。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 白糖 50克

美食特点

黑米面发糕的做法步骤

  • 黑米面发糕的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 黑米面发糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加白糖打匀,加玉米油,酵母打匀。
  • 黑米面发糕的做法步骤:3
    3
    筛入混合的面粉和黑米面,加少许水,和成面糊。
  • 黑米面发糕的做法步骤:4
    4
    倒入蛋糕模具中发酵。
  • 黑米面发糕的做法步骤:5
    5
    面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好。
  • 黑米面发糕的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅,水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
  • 黑米面发糕的做法步骤:7
    7
    蒸好的发糕,晾凉后再切块。

制作小窍门

黑米面就是黑米磨得粉,超市和粮油店都能买到。
本次制作《黑米面发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   常见菜式   儿童   老人   下午茶   生日  

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