手机版
2022-12-07 18:46:00
包公鱼--安徽合肥的一道名菜，也是传统的一道冷菜。合肥包河产的一种黑背鲫鱼，被人称为；包公鱼。此菜因为一次毛主席去合肥视察，吃过此菜后，得到他的赞赏而闻名。菜品色泽酱红，骨肉酥烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。是一道健脾开胃的美味佳肴。
2022-11-26 15:30:48
黄山毛峰是中国名茶之一。很多徽菜都有用毛峰入菜的，茶焖大虾就是用毛峰入菜的徽菜之一。口感茶香浓郁，虾肉鲜美，色泽红亮美观。
2022-11-25 07:21:06
姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。
2022-12-31 20:55:08
南瓜蒸饺也是徽菜中的一道传统主食。南瓜蒸饺皮爽滑，馅饱满，咸甜不腻，口感鲜嫩。南瓜中含有大量的维生素a和胡萝卜素，有健脑益智，美肌润肤的功效。
2022-11-29 18:03:13
寸金肉是徽菜中皖南菜传统名菜。本品以里脊为外皮，火腿为馅心，滚蛋糊，沾芝麻油炸而成，形似寸金糖，因此而得名“寸金肉”成菜色色金黄，香酥鲜美。有补肾血，滋阴润燥的功效。
2024-04-05 22:27:30
徽州臭豆腐俗称：大呆臭。为王致和于清康熙年间创制，康熙品尝后赞不绝口特地御笔亲书“青方”二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张，淮南的臭香干成鼎足三立之势，享誉海内外。徽州大呆臭表面为灰蓝，黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭，吃着香独具风味。这个青椒炒臭豆腐，为很家常的菜式。口干香酥，鲜香适口。
2022-11-22 21:47:24
采石矶茶干已有200多年的历史，源于清朝嘉庆年间。颜色酱红，光洁鲜亮，质地硬实细腻，具有韧性对折不断。色香味俱佳，老少皆宜的营养保健食品。此菜以采石矶茶干为主，口感香辣，酸甜适度。
2022-11-28 15:37:18
凉拌鸡丝很家常的一道夏日小凉菜。不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。这个油泼辣子非常的红亮香鲜，用来拌菜口感独特，很开胃适口。是适合夏日的一道开胃小菜。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38