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东营小英子
东营小英子
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东营小英子的菜谱

共221个菜谱
  • 纯手工自制五香肠

    2024-04-09 00:28:43

    进入腊月喜欢或者不喜欢腊味的人们,都会多多少少的灌些香肠。香肠很多时候是作为家里的备用之菜,家里来客了,四碟子八碗的临时凑个数,工作忙没来得及买菜临时救个场等等,用处多多啊!以前都是到肉食加工点买上肉代加工了,到时候付钱走人倒也方便。后来知道有些不良商贩会做些手脚,所以今年就自己动手,做个彻底的纯手

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  • 四喜丸子

    2021-11-19 15:12:45

    新春佳节大家在一起就是图了一个团圆乐呵,各路美食煎炒烹炸各显神通,年夜饭里明星菜当属这象征着团圆祥和的四喜丸子了!从妮妮那借用的配方,今天就照样子试做,免得过年的时候掉链子,实践证明味道很好,口感不紧不散,蒸了30分钟,没有多少汤汁,感觉最后的浇汁有点少了,再做的时候多添点水进去会好些。搅馅的时候先

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  • 吉庆有余---模仿新疆大盘鸡

    2022-11-12 05:57:44

       春节马上就要临近了,在这里预祝论坛里的兄弟姐妹们,2014年合家幸福安康,2014马上有钱花啊!春节单位搞福利,购置了些米面鱼虾副食品,其中还有一只活着的大公鸡!拿到菜市场请卖鸡的帮着杀了,满手的鸡屎味。师父说是好鸡,真的笨鸡。

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  • 练习裱花制作--开满鲜奶花的蛋糕

    2021-11-19 15:32:47

      马年的元宵节和情人节恰逢在同一天,19年才遇一次的呢,既团圆又带有浪漫的色彩哦!在这么隆重而又喜庆的日子里,干脆做一个开满玫瑰花的蛋糕来庆祝一下吧,既饱了口福又有花儿相伴,阿Q精神真是难能可贵啊!以后继续发扬,我看这样挺好,嘿嘿!

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  • 节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹

    2022-02-22 09:49:01

     春节大鱼大肉的吃的肠肥肚满,身体的各个部位好像都膨胀了一圈,浑身的不自在。节后生活恢复正常咱也给身体来个大扫除,来个滋肾润身的美羹吧!木瓜能消食健胃,木瓜酶的助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对消化不良具有食疗的作用,女性吃木瓜还有丰胸美容的功效。银耳富含胶质且性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生

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  • 美味探寻--宁夏回民特有油饼

    2021-11-19 15:32:50

    我长在宁夏对那里的特色饮食有着有衷的喜欢。那里的羊杂碎汤,手抓羊肉、油饼想起来就馋得流哈喇子。就说那油饼吧因为加了一种特殊的香料的缘故别提有多好吃了。我以前炸油饼的方子是他三言你两语听说来的没有配方,自己琢磨的好吃就面颌的硬,但想到颌面就打怵,累的胳膊肩膀疼啊。2013年国庆节回宁夏的时候,特意找到

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  • 天上人间有团圆---木瓜桂花小汤圆

    2021-11-19 15:32:51

       吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称“浮圆子”,亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”,生意人则美其名日:“元宝”。宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品,所以人们又称它为“元宵”。如今,北方叫元宵,南方称汤圆。元宵依馅

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  • 茄子的最家常做法--酸辣茄丝

    2021-11-19 17:23:02

    从小就爱吃的家常炒茄子,西红柿的微酸与尖椒微辣的结合,注定了这道菜酸辣可口,特别下饭呢。

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  • 黄瓜片炒鸡蛋

    2021-11-19 17:23:03

    1黄瓜去皮切成片2葱姜切丝3鸡蛋打散,油锅烧热将打散的鸡蛋放入4鸡蛋炒熟成金黄色称出来备用5炒锅放油烧热,放入葱姜丝煸出香味6放入黄瓜片翻炒几下放入鲜味酱油7再放入炒好的鸡蛋8临出锅时放入少许的盐翻炒几下即可出锅小窍门这道菜适合大火快炒,炒出的黄瓜片才能脆些。

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  • 麻汁拌菠菜

    2021-11-19 17:42:01

    春天来了,菠菜经过严冬的洗礼最先露出嫩芽,比野草还早。在春季众多的时令蔬菜之中,菠菜因其含铁等元素,营养价值较高而受到部分市民的喜爱。很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。菠菜还有通肠导便,对促进生长发育及新陈

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