2023-11-27 08:20:11
周五,圣诞节的夜晚。又到周末。很久没有发布过菜谱和日志了,主要是因为自己的懒惰。懒得拍照,懒得码字。也许是每天在节目里面说得太多,总感觉说的比做的容易吧囧。土豆丝卷饼,两个多月前做的了,一直没有发到网上。土豆丝也可以换成萝卜丝、青椒肉丝、鸡腿肉等等,只要自己喜欢。
2024-02-26 11:04:36
我曾经在一篇美食日志中说过,每一道菜都是一个故事。我并不是指某道菜的来历或历史典故,而是说每个人在做菜时的心境,所遇到的人和事。我也一直以为如此或者,某一道美食会让你想起某个人,某件事。或者,会让你在不经意间恍惚就回到了过去。流年似水,岁月静好。——————图文无关的分界线———————
2024-06-07 13:03:14
又到周末,可以一整天呆在床上,用手机看美剧和动漫。而且下周还不用上节目O∩_∩O这么久没有发菜谱,主要是源自我的懒惰,懒得拍照,懒得写字。对于一个懒人来说,连做菜都是尽量简单。非常简单的葱花炒蛋,几步就可以做好O∩_∩O。
2023-01-11 08:20:59
周末基本上就在床上度过了,用手机看《神烦警探》,看《进击的巨人》,看《海贼王》,还看《蜡笔小新》。想到下周没有节目就很开心,于是下楼买了几个青椒和一瓶啤酒,回来做啤酒鸭。并不是很喜欢吃鸭子,总感觉皮厚油多,前段时间买回来的半只鸭是打算做脆皮烤鸭的,后来觉得麻烦就一直冻在冰箱里。今天拿出来用一部分做了
2022-11-11 09:20:55
又是一周上班的开始,好在本周不用上节目。下班后想起家里的青椒,是前两天做啤酒鸭的时候买的,冰箱里还有之前煮好的腊肠,于是用青椒炒了腊肠。是极其家常的一个菜。炒菜我经常将就手边的食材,反正自己感觉味道好就行。用了葱姜蒜花椒和小米椒,没有用到其他调料,因为感觉这种熏制过的香肠或者腊肉就是要吃那种熏香味道
2023-01-08 08:48:14
腊八节,一个人在家里。周日的重庆居然难得地出了太阳,从阳台望出去,幸福的人们平和安详。终于可以安安静静地做菜了。没有做腊八粥,而是熬了一锅红薯杂粮粥,炒了一个清炒豌豆尖。豌豆尖,来重庆之前从来没有吃过,非常清香的一个菜,无论是做汤还是炒着吃都很好。而且做法也非常简单。明天又要上班了,又要每天在直播间
2023-01-09 16:39:33
昨晚喝多了,早晨起来一身酒气。嘉宾都已经到直播间休息室了我才匆匆赶到,真担心交流的时候嘉宾能闻出我的酒味来。好在直播的时候头脑还是清醒,语速依然很快并且清晰。以后还是要少喝酒……红薯杂粮粥,极其简单的几步就能做好,用到了红薯、大米、小米和玉米碴,还可以添加花生、红豆、黑豆等等,具体用什么来熬完全可以
2024-05-09 19:52:00
上网查了一下,老虎菜的做法有很多,有用青椒、洋葱、香菜的,也有用青椒、黄瓜、香菜的,还有的是用青椒、大葱和香菜,就连调料也各有不同,有的要放香油,有的要放酱油,还有的要放芥末。我用了青椒、大葱葱白和香菜来做,调料是用了味极鲜酱油、醋、糖、盐、和芥末,具体比例可以根据自己的口味调整。
2021-11-21 01:19:48
其实就是青椒炒五花肉片而已,加上生爆两个字是为了凸显肉片是生的。如果调料中再加入豆豉和郫县豆瓣就是重庆的盐煎肉了。连续两天在外面吃饭,都没有时间自己做菜,这也导致前几天买的青椒一直没有吃完。最近做的菜都和青椒有关囧
2024-05-03 17:37:30
重庆真的是进入了冷冬,和全国大部分地区一样。4点多钟从单位出发乘坐公交车,原本40分钟的路程,堵了整整两个多小时才到家。这就是周末的节奏。但是,虽然是周末,后天的晚上却还要工作,《两会对话》的特别节目。第一期节目的话题就是城市交通。忽然想到今天回家两个小时的囧途,和话题还真是贴切O∩_∩O前段时间吃