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恬萝姑娘
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恬萝姑娘的菜谱

共276个菜谱
  • 酸菜鱼

    2022-08-27 12:56:17

    1先来说说鱼片的事情,鲤鱼去掉肚里面黑膜,背部劈成两半,肚子切掉不要,大刺切掉2先把有鱼皮的部分放在下边,斜向入刀,一直切到鱼皮不要切断3然后同样角度入刀,尽量切薄一点,这次切断4切好的样子,透明的!5然后所有都切好之后放到碗里面加上姜丝、料酒和一点点食盐抓到发粘,腌制一会6酸菜、葱姜切成小片备用7

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  • 蜜桃慕斯

    2021-11-19 21:45:28

    原谅我这一生放荡不羁牙口好……所以吃桃子最怕的就是吃到软软的水蜜桃,一定都要吃又硬又脆的桃子才开心,但是现在这季节你懂的,哪里去找又硬又脆的桃子呢,只能买到软软的桃子,没办法,生性不爱吃这类东西的我只好做成甜品吃了……不过好处就是,这个不用开烤箱欧也,拯救了大夏天浑身大汗淋漓的我~我这个戚风蛋糕底为

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  • 自己做的【奥利奥】

    2022-12-17 00:33:44

    小姨终于回来了,早在半年之前表弟就嚷嚷着要吃我做出来的奥利奥,没办法啊这下总要满足小家伙的心情吧~好再熬料就是可客诉并配上夹心,也并不难做,初学者也可以试试哦!

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  • 酸豆角炒牛肉沫

    2021-11-19 21:47:01

    1牛肉切成块状2剁成碎肉末,加一点盐抓均匀3姜切成很小的块状4鲜椒切成碎粒,酸豆角也切碎5锅里面放上足量的油6酸豆角里面的花椒和辣椒捞出来,加上姜末下锅炒香7加入郫县豆瓣炒出红油8加入牛肉末9加入切好的酸豆角10加一勺食盐,牛肉会出一点水,大火炒到水分收干为止;

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  • 土豆炖牛筋

    2021-11-19 21:47:37

    还是那份牛肉,一袋子里面还有一些牛筋,我特别喜欢吃牛筋因为很有嚼头,就像口香糖一样好吃~但是牛肉其实本来就不容易软烂更何况是牛筋,所以这次用的是慢火长时间炖的方法,然后配上土豆和青椒稍微炒一下,简直下饭啊!

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  • 少油省事【地三鲜】

    2021-11-19 21:49:54

    地三鲜超级美味但是也被称为堪比硬菜的高能量食物,土豆不说,能量比较高,加上茄子青椒之前都要过油,别提有多少热量在里面了,为了健康咱们也不能多吃油炸食品啊对不?所以我就改成了炒菜版的地三鲜,原料还是土豆茄子菜青椒,味道一样还不错~

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  • 粉蒸肉

    2021-11-19 21:50:40

    喜欢吃蒸菜蒸肉,估计很大的原因是我觉得比炒菜油烟少,在砖家辟谣说中国的pm2.5绝大半壁江山均来源于中式烹饪(虽然有点呵呵呵但是不得不引起警惕啊)之后我就格外注意,每次都要开油烟机还是感觉后患无穷……但是油烟机老是嗡嗡嗡尤其是热腾腾的夏天真是让人心烦,而且炒菜还有一刻不停地站在旁边,郁闷……所以蒸菜

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  • 红烧划水

    2021-11-19 21:51:44

    1平行脊柱方向,在宽度四分之三的地方分别竖直切两刀,深度到达总深度的三分之二即可2把刀侧过来,横着把鱼肉劈开,剩一点鱼皮连着;3中间那部分用刀沿着脊柱上面一点横着劈开,掀开放到旁边;4锅里面放少量的油,为了防止粘锅加入一点点盐;5小心的放进去处理好的鱼尾巴小火煎制6盛出鱼肉,剩下一点油在底下,加入切

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  • 苏式椒盐月饼

    2024-02-02 17:56:55

    中秋马上就要到了,做一份可口的椒盐月饼送给家人以表达心意吧!这种酥皮的月饼属于苏式月饼,主要由面粉和猪油做成,不像广式月饼那样还要陈年的转化糖浆和枧水,原料比较好凑集,但是要通过多次折叠的方法才能做出酥脆的口感,所以为了口感可不要偷懒哦~~

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  • 秋葵虾酱炒鸡蛋

    2023-01-01 08:42:11

    好久没吃到秋葵了,北方小城里面秋葵这种食材估计大多数人听都没有听说过,更不见市场上面有了;前天晚上小姨请客,去饭店里面竟然发现有秋葵,家里人除了我谁都没吃过,就想尝尝鲜,没想到妈妈一下子喜欢上了秋葵的味道,第二天我跑去了附近最大的菜市场竟然发现有一家真的在卖秋葵,不过价钱……在这个应季菜均价1元钱左

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