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2022-12-15 17:57:43
自从学会做馒头以来，利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食：黄的，绿的，紫的，咖啡的，唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱，可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做出了粉红色的花馒头，心里那个激动，拿着相机使劲的咔嚓咔嚓。
2024-02-27 01:02:01
1面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。2用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。3松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。4接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。5如
2024-01-07 03:11:21
1排骨洗净后，用加了料酒的清水浸泡半小时左右，以去掉血水和腥味。2掉倒泡排骨的水，滤干水后，加盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀腌20分钟以上。3f南瓜切成小块铺在盘子上。4腌好的排骨铺在南瓜上，洒上蒜末和姜末。5水开后入锅蒸15分钟。小窍门水开后再把排骨放进锅里蒸，肉才嫩滑。
2023-01-09 14:32:52
1苦瓜对半切开，把白色瓜瓤部分全去掉因为这是最苦的部分。2把苦瓜切成薄片。3洒盐拌匀，把苦瓜稍稍腌1-2分钟，然后放清水里清洗两三遍，把盐分冲掉后，滤干水分。4锅里倒油烧热后，把鸡蛋打进煎到表面凝固后盛起。5锅里再倒少许油，然后把苦瓜倒进锅里划散，接着把鸡蛋也一同放进同炒2分钟左右，起锅起加少许糖，
2024-04-01 03:01:35
1五花肉切成方块放水里浸泡半小时。2豆腐切成小块。3五花肉放盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半小时以上。4腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮锅里烧开后把豆腐放进，再次烧开后放进外锅焖1小时。5炖好的肉可以直接吃，也可放炒锅里大火把汤汁收浓。
2021-11-18 17:17:20
1面粉放大碗里，徐徐倒入开水，搅拌成絮状。2把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。3土豆煮熟后去皮压成泥。4洋葱，青椒分别切成小丁。5洋葱，青椒用油略为炒下放进土豆泥里。6香肠切丁后放进（5）里，加盐，少许油，黑胡椒粉拌匀成馅。7取一小碗放少许面粉，然后倒进一勺刚烧热的油拌匀成油酥。8面团擀成薄片。9把
2022-11-29 18:13:31
1所有干粉类的材料混合备用。2鸡蛋加入白糖打匀，酵母用温水化开，然后把所有材料和（1）混合，拌成面糊。3拌好的面糊合盖发酵。4约一小时后，发酵完成。5发好的面糊倒入抹了油的容器中。6水开后放入锅中蒸15-20分钟，用牙签插入拔出如无面糊粘在上面即可熄火。7做好的发糕。小窍门1）加水的时候要分次加入，
2022-11-27 04:01:56
1白糖用温开水化开备用。2面粉淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。3揉成光滑的面团。4静置发酵一小时左右。5发酵好的面团擀成方形的面片，抹上薄薄的植物油。6从一端卷起来。7切成均匀的小块。8把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖再次发酵15-20分钟左右。锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。9做
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