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2024-05-30 12:24:17
前天晚上腌的鸡腿肉想做辣子鸡丁的，正好家里有很多买火锅送的香辣干碟，干脆就做干锅吧，像外面烧烤一样把烤料烤好，洒上蘸料拌匀，比过年做的麻辣香锅还要省事，趁热好吃。
2021-11-22 20:56:30
我说今天得把剩排骨汤喝完，再炒一个素菜，不许剩菜。孩子点了洋葱炒鸡蛋。又把冰箱冻得结实的鸡围虾硬撬了几个下来一块炒，第一次炒也是第一次吃，没想到还蛮好吃的。这个超长的假期让我的厨艺提高了不少。
2024-04-19 19:54:51
每年妈妈都会冻很多鸡围虾，虾大量上市的季节，虾（剪不剪都可以）买回装在饭盒里，里面注满水放冷冻室，冻结实以后从饭盒取出，装入包鲜袋，重新放入冷冻，吃时拿出来解冻就可以了，比超市的冻虾仁好吃。
2021-11-22 20:59:34
今天中午炒了豌豆炒虾仁和土豆炒腰片，都很好吃又好看，尤其是腰片，一气呵成，全程爆炒，好像炒出了大厨的感觉。超长的假期每天宅在家里，自己的厨艺大涨，享受家人满足的样子。希望疫情早点结束，让世界动起来。
2024-06-05 23:26:01
家里有瓶酸梅酱从来没用过，前两天烧排骨试着放了一大团，孩子说好吃。今天又做了一次。酸梅酱放进排骨烧的时候，房间里充满浓浓的香味，跟糖醋排骨不一样的酸甜。
2024-02-02 18:12:38
1所有配料切丁备用。2油热打入鸡蛋煸炒。3炒熟拨一边，倒入配料同炒，加少许生抽。4炒熟盛出。5锅内倒少许油，油热倒入米饭。6米饭炒散成一粒粒分开，锅内能听到炸裂的声音就可以了。7倒入刚炒好的菜。8加少许盐翻炒均匀即可出锅啦。小窍门蛋炒饭一定要用剩米饭，硬一点的才能炒出好的效果和口感。
2021-11-22 21:10:34
用了7个鸡蛋，本来是想多做点放进小硅胶模里烤的，但是很久不用一时没找着，就全部倒进八吋蛋糕模，烤了很久才烤好。所以如果烤八吋的最好按比例去掉1-2个鸡蛋的份量。
2021-11-22 21:15:59
平时家里都不喜欢喝奶，每年搞活动时就会囤十几袋奶粉，只要做面食（除了面条、面鱼之类的咸食）都会放，带着奶香，又好吃又有营养。这个饼是跟前几天的豆沙包一块做的，面包机活了两份面，想要发面饼紧实有劲一点，放的水略少一点，并且是放冰箱低温发酵的，吃到嘴里特别筋道。
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