2022-11-16 16:31:58
11. 先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污，剁成块;22. 熟猪油烧至180℃时，放入野鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油;33. 炒锅留底油20克烧热，下葱段、姜块，炒出香味;44. 投入炸好的野鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂;55. 汁浓稠时，盛入盘中即成。小窍门特色
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