sheery的妈妈的菜谱

共139个菜谱

喜气洋洋----土豆炖羊肉

2021-11-17 18:19:52

我们扬州人把土豆叫“洋山芋”，用它和羊肉炖上一锅汤，取名为【喜气洋洋】，寒冷的冬天喝上这么一碗汤，让你从头暖到脚，不仅喜洋洋，而且暖洋洋！

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年后的第一道菜----莴苣风鹅汤

2022-12-14 18:48:56

懒了几个月了，看见【美食家】里的朋友们天天用好吃的诱惑我，昨天晚上终于又拿起相机，把最简单的这道汤给拍下来了，作为年后的第一道菜献给大家！

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韭菜肉馅春卷

2021-11-17 19:57:46

春天到了，又该到吃春卷的时候，距上次做春卷足足有一年的时间了，要不是小丫头跟我提这要求，我还真是懒得做，因为对于油炸的东西，我现在实在是不感兴趣，可是为了满足她这小小的心愿，做妈妈的勉强自己一次又何尝不可呢！

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豆豉姬菇

2021-11-17 20:00:08

这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我

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芦蒿炒咸肉

2022-12-29 06:11:25

我们家老公对芦蒿真是百吃不厌，小丫头也非常喜欢，所以每到芦蒿上市的时候，它是我们家餐桌上的“老脸色”。过年从娘家带了些咸肉，用芦蒿炒着吃也很不错，请大家品尝哟！

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蒜香茄子

2021-11-17 20:01:20

很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！

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药芹拌香肠

2021-11-17 20:01:43

1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉，再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。2、香肠已经很咸了，盐要少放。

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腐乳烧肉

2024-03-01 04:34:55

这两天有点小忙，日志也没时间发，这会儿有点闲工夫赶忙上来转转。这肉还是上周末做的，一是女儿想吃红烧肉，二是消灭掉腐乳瓶里剩的汁，腐乳汁的量做一次有点多，做两次用又嫌少，最后也不管了全倒进锅中，这样也就造就了调料用的最少的一次红烧肉，不过味道还是超赞的，哈哈，又王婆卖瓜----自卖自夸啦！

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鸡肝木耳燕麦粥

2024-03-24 01:55:46

1大米淘洗好放入砂锅中，加入适量的开水。2盖上盖小火慢煮。3燕麦淘洗干净。4木耳洗净后切成小块。5鸡肝洗净后放入盆中，倒入开水，放点葱姜。6再淋点酒去去腥。7盖上盖将鸡肝煮熟。8捞出后切成小块。9待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。10盖上盖继续小火煮。11等到燕麦也开花，粥变得浓稠，就放入鸡肝块再次煮

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简单的不能再简单----莴苣炒腐竹

2022-12-03 13:53:23

来到【美食家】整整十个月了，认识了很多很多的朋友，也给自己无聊的办公室生活增添了许多的乐趣。我是个简单的人，从我做的菜就可以看出，因为工作的原因，平时下班到家也是只做一些简单的快手菜，家里人容易满足，我也乐得偷懒，只有周末一家人都在的时候，才会做点稍微复杂的。现在看来我是一个伪美食爱好者，对美食绝对

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