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胡和记面庄
胡和记面庄
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胡和记面庄的菜谱

共1个菜谱
  • 胡家回锅肉

    2023-01-08 02:58:50

    1猪肉洗净后,断生。放入汤锅中煮至六-七成熟,捞出晾凉后切片2形状要求:通常长度在6厘米左右,厚度在2mm左右,不能过厚,否则吃起来会感觉油腻,太小会卷不起来。青蒜洗净切段,红椒洗净切菱形。3锅置火上放油烧热,下入肉片煸炒出猪油,加入胡和记专用调料炒出香味。第四步:再放入青蒜段、红椒、青椒至断生即可

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