老U爱小轩哥的菜谱

共2244个菜谱

传统做法虎皮辣椒

2024-05-06 18:09:29

1辣椒。2豆豉适量。3辣椒切段。4锅子不放油小火烤辣椒段。5如此烤出虎皮。6锅子洗净后放入油豆豉蒜蓉和虎皮辣椒回锅。7调味装盘即可。

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荷兰豆炒马蹄

2021-11-22 10:48:10

1材料如下。2马蹄切片。3蒜蓉爆香。4放入荷兰豆。5加入马蹄。6大火翻炒均匀调味即可。

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三杯鸡

2021-11-22 10:48:11

1鸡一只。2鸡剁成块飞水。3配料爆香。4加入鸡块翻炒。5加入生抽老抽翻炒后加入葱段。6爆香葱段调味。7三杯鸡果然香味十足。

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白切肉

2024-06-07 21:41:19

1猪肉。2调料。3冷水下锅煮沸后转小火。4煮熟后取出放凉。5切片。6摆盘。7点蒜泥或红油。

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荷兰豆炒回锅肉

2023-01-06 11:50:38

1荷兰豆洗净备用2飞水断生3捞出沥干备用4肉切丝5蒜蓉爆香后加入肉丝6放入生抽7加入荷兰豆翻炒均匀8调味即可享受

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如何做出软嫩有嚼劲的芹菜蒜苗炒卤牛肉

2024-06-08 06:59:57

1芹菜蒜苗洗净备用。2卤牛肉。3芹菜蒜苗切段。4蒜蓉爆香。5加入卤牛肉。6翻炒均匀后放入芹菜蒜苗段。7翻炒均匀调味即可。8开动啦。

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如何做出清淡可口的素萝卜丝汤

2021-11-22 10:50:22

1材料如下。2萝卜切丝。3香菜切段。4水烧开后放入姜片蒜末。5放入萝卜丝。6萝卜丝煮熟后加入香菜末。7加入胡椒粉调味即可。8吃了太多肉来碗刮油汤啦。

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爽脆生菜

2021-11-22 10:50:41

1生菜洗净备用。2水里放适量盐。3放入油。4水未全开时放入生菜。5默念一至六，见到锅边起小水泡，关火。6码好盘中放入生抽。7如此即可享受。8生菜很容易发黑，一定要放油盐，且时间要短才会翠绿可人。

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香煎淮山肉丸

2021-11-22 10:50:56

1猪肉。2淮山蒸熟备用。3猪肉剁碎淮山去皮压扁切碎。4将配料充分混合均匀。5摔打起劲备用。6锅子里放油团成小肉丸。7码在锅里准备煎熟放大一下哈。8中火煎金黄。9翻面双面煎至金黄色。10盛出即可。11香年味十足的肉丸。

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过年最爱家乡味白菜肉丸汤

2021-11-22 10:51:01

1白菜。2切丝备用。3煎好的肉丸。4白菜丝翻炒不用放油。5白菜丝焖软后加入开水。6加入肉丸。7加入香菜末。8加入煎肉丸的油，调味即可。9普通菜吃出年的味道。

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