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2021-11-18 07:15:21
记忆中，老武汉人的早饭就是把剩饭用汤水煮了吃。煮的时候，还要加青菜、猪油、佐料，或者煨好的汤水等，并且要趁热吃。这就是“烫饭”。 在我的记忆里，当早饭吃得较多。尤其是秋、冬季，母亲总是用煨好的莲藕汤，同剩饭一起煮好，让我们姐妹吃的暖暖和和的去上学。 随着生活条件的不断改善，烫饭早就退出了武汉人的
2022-11-12 05:12:50
用微波炉做了几次饼干，为了图省事，除了两款酥饼用了微波烧烤功能，其余的全部用的微波烹调档。感觉到微波炉烤制饼干，时间的调整变化与饼干摆放的位置，饼干的数量有着直接的关系。 每盘烤制饼干数量少，烤制时间相对就用的短；摆放在转盘四周的饼干比放在中间的要熟的快。无油饼干的含水量大，就容易沾在盘上；油性大
2022-11-04 17:09:09
1准备好食材。2黄豆芽洗净；杭椒切小段；姜切丝备用。3锅中不放油，倒入黄豆芽干煸至疲软。4锅中倒油，爆香姜粒，加豆豉煸炒出酱香味。5倒入杭椒、红椒翻炒。6倒入干煸过的黄豆芽。7加入剁椒，调好味即可。小窍门1、豆芽先干煸无水分，更容易保持其鲜味。2、豆豉很咸，用盐要适当。
2021-11-18 07:16:31
1准备好食材。2杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。3平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。4锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。5加入平菇翻炒均匀。6倒入金针菇，加盐炒匀。7加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。小窍门金针菇焯水时间不宜过长，以免塞牙。
2021-11-18 07:16:31
1准备好食材。2黑木耳洗净、泡发。3红薯粉丝入锅煮发。4葱姜蒜分别切好备用。5鲫鱼收拾好，抹干水分，入锅两面略煎一下。6煎好的鲫鱼盛起备用。7锅中余油爆姜蒜，下入鲫鱼。8倒入木耳、薯粉，加入少许盐、胡椒适量水，煮开。9加入郫县豆瓣，炒匀，再煮10分钟。10倒入剁椒，炒匀。11收汁，调好味即可盛起。小
2021-11-18 07:16:33
每年的冬至前后，在湖北，家家户户都要买肉买鱼，开始忙碌着制作各种各样的腊味，腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊肉。 湖北人腌制的腊肉和湖南不同，一般都是风干。抹盐密闭腌制十天半月，然后在大好晴天里起缸，悬挂晾干。吃的时候切一段下来，洗净切片，和其它食材同炒。其风味独特，腊香扑鼻。 腌制的腊肉一般都带皮，吃完腊
2022-12-08 16:05:58
剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，山西面食种类繁多，剪刀面只是其中之一。锋利的剪刀剪出的面，犹如一条条可爱的小银鱼，在汤水中游动，生动有趣。 煮出来的剪刀面，连汤水带蔬菜一起下肚，在天气寒冷的冬季是不错的美食。可暮春时节，这么热的天气，温度高达三十多度，热腾腾的面条估
2024-05-29 21:26:13
老爸一生爱钓鱼，从年轻时就有这个爱好。我们小时候生活的那个年代，物质相对匮乏。除了过年，平常也没啥好吃的，更谈不上营养了。 因为有老爸钓的鱼，我们姐妹几个从小到大倒也没怎么生病，这无疑也减轻了些许家庭的生活负担。或许是吃了好多的野生鱼，营养相对富足，个个身材出众。 但是，在那年代，这也是老爸最头
2025-06-30 22:13:22
这条鲶鱼也是老爸钓回来的。按照惯例，ＬＧ本来要用豆腐煮着吃，可又不想让这么鲜美的鱼有丁点别的啥味，于是，单独用砂锅煲了一锅原汁原味的鱼汤。鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。奶白的鲶鱼汤，香浓味美，很鲜哦······
2021-11-18 07:33:05
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。 紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。 紫甘蓝与面粉拌匀，亮眼的紫色带给人以愉悦的心情。虽说只是一碗极普通
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