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籣草児
籣草児
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籣草児的菜谱

共602个菜谱
  • 红油炝藕

    2021-11-17 20:11:48

    1准备好嫩藕。2准备好调料。3姜蒜洗净去皮、切细粒备用。4姜、蒜、剁椒放入碗中,倒入生抽。5加入芝麻油。6倒入香醋,拌匀成味汁。7味汁中加入2勺辣椒红油。8藕去皮、洗净、切小丁。9锅中水开,倒入藕丁。10藕丁焯至断生;捞起、沥干水分。11焯好的藕丁倒入味汁中,拌匀。12拌好的红油炝藕,脆嫩爽口。

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  • 韭香汤圆

    2021-11-17 20:11:52

    1糯米粉加入冷水和好成粉团。2猪瘦肉洗净,剁成茸。3香菇洗净、切细粒备用。4韭菜洗净,切细粒。5韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油调和成馅料。6糯米粉团分成若干小剂子,逐个包入馅料。7包好的汤圆生胚。8汤圆下入开水中,煮至全部浮在水面即熟。9煮好的汤圆,馅料鲜咸,味道鲜美。

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  • 金针南瓜面

    2021-11-17 20:11:54

    1准备好食材。2准备好挂面。3金针菇切去根部,洗净;鸡蛋磕破于碗中备用。4南瓜去皮,洗净切丝;青蒜洗净切段备用。5锅中油热,下青蒜炒香。6倒入南瓜,加少许盐,翻炒均匀。7倒入金针菇炒匀,调好味盛起备用。8锅中水开,下入挂面,倒入鸡蛋,煮熟。9煮好的面条盛入碗中,淋上炒好的南瓜金针菇。

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  • 豆果炖排骨

    2022-12-02 04:25:01

    豆果:湖北武穴特产。外观光滑,内面被食用油炸成发泡筋络状,外形成长条约6—7cm。豆泡炖肉或烧肉经肉汤炖煮,红烧软和后,豆泡外观柔软,内面发豆泡豆筋网络含有汤汁;如果用土火锅炖煮,越煮味道酥嫩越加鲜美,与一般豆腐制作的菜肴风味大大不同。 武穴的豆果,已有千余年历史,其特点是,沸水稍煮即食,味道越煮

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  • 微波剁椒烤鱼

    2022-12-02 04:25:01

    1准备好鲫鱼。2准备好辅料和调料。3生姜、独蒜去皮、洗净、切细粒备用。4鲫鱼从背部剖开,收拾干净,放入碗中。5倒入生抽腌制10分钟。6腌好的鲫鱼码盘在盘中,撒上黑胡椒。7淋上剁椒。8均匀撒上姜蒜粒。9将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘,微波薄块烘烤档烤7分钟;取出,淋少许芝麻油即可。

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  • 麦仁芝麻粥

    2021-11-17 20:12:02

    1准备好食材。2准备好辅料。3麦仁和香米放入锅中;洗净,加入适量冷水;大火煮开,中火煮20分钟。4加入冰糖,煮化。5倒入枸杞子。6加入黑芝麻,煮开即可盛起食用。

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  • 腊八豆拌金针菇

    2021-11-17 20:12:03

    1准备好腊八豆和金针菇。2准备好调料。3金针菇切去根部。4金针菇清洗干净。5锅中烧开水,下金针菇焯10秒钟捞起,沥净水分备用。6金针菇放入大碗中,加入腊八豆。7淋上少许生抽和芝麻油,拌匀。8拌好的金针菇鲜咸脆嫩。小窍门1、 腊八豆很咸,无需加盐。2、 金针菇焯的时间最好不超过10秒,不然

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  • 蜜汁紫薯糕

    2021-11-17 20:13:43

    1准备好水果。2准备半碗糯米饭。3紫薯去皮、切厚片;入微波炉叮熟,压成泥备用。4紫薯泥与糯米饭拌匀。5水果去皮、切厚片。6拌好的紫薯糯米饭压成团,放在盘中;周围放上水果。7糖桂花加入蜂蜜拌成蜜汁。8将蜜汁淋在紫薯糕上。

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  • 微波蒜香烤肉焗饭

    2023-08-30 12:13:41

    1准备好米饭。2蒜香烤肉半碗。3准备好一片奶酪;洋葱、青椒洗净切小块。4烤肉均匀铺在米饭上。5再放上洋葱、青椒。6撒上黑胡椒。7将烤肉汁淋在洋葱上。8放上奶酪。9将碗放入烤盘,入微波炉;微波薄块烘烤档焗7分钟即可。

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  • 芹菜香菇粥

    2021-11-17 20:13:51

    1准备好食材。2芹菜、香菇洗净切细粒;猪肉馅加入生抽、淀粉拌好备用。3香米入锅洗净,加入适量冷水;大火煮开,中火煮20分钟。4倒入香菇,煮开。5下入猪肉末,煮开。6倒入芹菜,加入少许盐,煮开。7倒入芝麻油,调好味即可盛起食用。

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