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坨坨妈
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坨坨妈的菜谱

共274个菜谱
  • 酸辣小萝卜

    2022-11-30 17:03:26

    如果酱料调多了,白菜腌完了还有剩余,不要丢掉,可以加入萝卜黄瓜之类的小菜,做个小拌菜,加点盐杀一下,去除水份后拌上酱,腌1-2小时,就是一道味道不错的凉拌小菜,口感非常脆爽,是夏天下饭佐粥的不二良伴哦!酸辣脆爽的口感,夏天吃这个真是绝好的享受!

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  • 要美丽也要健康 焦糖玫瑰豆花

    2022-11-24 17:17:21

    女人一天到晚倒饬的,不外乎那几样东东。 首先是面子工程,做美容、做头发、买衣服、买鞋子、买包包、买饰品、买化妆品、做指甲等等等等,然后是内在工程,琢磨吃啥是能减肥的、吃啥是能美容的、喝啥是能补水祛斑的、还有滋阴润燥补气血的,说到底也还是为外在服务的。 由此可见,美丽对于女人来说,绝对是内心的第一要务

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  • 色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤

    2022-12-28 18:43:19

    韩国美食的第一要点,就是色诱。 甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐,那一锅红艳艳的汤色,是吸引人的第一要素。 所以放辣椒酱的时候不要小气,可以稍稍多放些。相对的,辣酱与辣白菜里面都有盐,所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道,可能有的辣白菜没什么咸味,所以做的时候也许还是要稍稍加一点

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  • 油泼辣子不一定要用油泼 超辣简化版油泼辣子

    2023-01-06 17:09:02

    油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。 凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。 传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香叶等香料,碾碎之后置于碗中,然后将一大勺油烧至冒青烟,

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  • 湘鄂结合的新派蒸菜 剁椒粉蒸鲶鱼

    2022-07-11 10:09:16

    蒸菜是鄂菜系里的代表菜式之一,传统的做法一般是“三蒸”即“蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜”。传统的蒸菜中,鱼一般是草鱼、肉一般是带皮五花、蔬菜一般是南瓜、缸豆、土豆、芋头、白萝卜丝或者茼蒿。品种较少,口味单一。新派鄂菜的做法中,将蒸菜做了很多的改良,除了品种的选择面更广,还加入了很多其它菜系的特色,比如湘菜的剁

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  • 给孩子做饭要懂得投其所好 番茄鳕鱼浓汤

    2022-12-03 15:06:52

    一般来说孩子都不大爱吃西餐,肯德基那种洋快餐不算,真正意义上的西餐,牛排、沙拉、奶油浓汤之类的,其实很少有孩子喜欢吃这些。但事实上,有很多西餐的烹饪手法更科学,也更能最大限度的保持营养不流失,相对于传统中餐爆炒、煎炸、烧炖的方法,西餐的做法虽说大部分是水煮盐拌,但这种吃法其实更健康,也更适合孩子脆弱

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  • 炼奶葡萄干吐司(面包机版)

    2022-11-13 16:43:56

    甜蜜的葡萄干和甜蜜的炼奶,这款吐司的味道相当淳正哦,喜欢甜面包的朋友们不可错过!

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  • 莓汁排骨

    2024-06-16 17:31:23

    吃腻了传统的红烧排骨,今天来点改变吧!我用酸甜的蔓越莓汁、果干和果酱替代了中式传统的糖和醋,做出来的排骨酸甜感更柔和,还多了一份清爽的果香,来自北美的蔓越莓与中式美食的结合,是非常独特的风味!另,蔓越莓营养非常丰富,不仅含有具有抗氧化作用的维生素C、维生素E等多种维生素,还含有防粘附作用的原花青素。

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  • 两款春季美颜茶—蔓越莓桃胶炖奶&桃花蔓越莓花果茶

    2024-06-16 17:39:23

    阳春三月春暖花开,正是青荫如碧、繁花似雪的季节,女孩们都会穿上美美的裙子出门踏青,上周去赏了桃花,很喜欢的一句诗是——人面桃花相映红,虽然早已不是怀春的少女,但也希望在春光明媚的日子里,自己也能貌美如花,春天是养生美颜的好时节,今天就给大家分享两款春季美颜茶——蔓越莓桃胶炖奶&蔓越莓花果茶。桃胶具有

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  • 蔓越莓果汁软糖

    2024-06-24 23:05:37

    今天是孩子们的节日,家长们都给自家小神兽们准备了些什么礼物呢?比起玩具和电子产品,我更喜欢亲手给孩子做些小零食,这样更能体现妈妈的诚意不是么?今年准备的是小熊果汁软糖,因为是给孩子吃的,所以我用到了有“北美红宝石”之称的蔓越莓,天然的蔓越莓汁不含任何人工色素也能呈现漂亮的红色,还有丰富的维生素和多种

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