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坨坨妈
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坨坨妈的菜谱

共274个菜谱
  • 大人小孩都喜欢的快手小食 香酥鸡条

    2021-11-17 23:00:36

    今天介个,是糊弄俺家小屁娃的!八过,估计大人老人们都会喜欢,炸得香香酥酥的鸡条,配上酸甜可口的番茄酱,谁能抵制住这种诱惑? 肯德基太贵、路边摊太脏,想吃油炸食品,就在家自己做吧。 避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,家里自制的食品,唯一需要控制的就是油

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  • 郊游最是那一口汤汁的诱惑 上海小笼汤包

    2022-11-16 10:42:09

    说起上海的特色小吃,本地人肯定会掰着指头数——东上海老人房糕、五芳斋点心、鸽蛋圆子、素菜包、鸡汁生煎包、蟹壳黄、南翔小笼包、四喜烤麸、四季糕团、桂花糯米糖粥、开洋葱油面、五香豆、奶糖、梨膏糖、红烧生煸滑炒等等等等,不过以上所说的林林种种里面,大家最耳熟能详的,估计就是上海小笼包了。上海小笼包,论其正

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  • 减肥的MM看过来 水果虾仁油条沙拉

    2023-01-06 11:07:13

    打算从这个月开始,咱们多吃些低卡低脂的食物吧,可是减肥归减肥,也不能亏待了咱的舌头和肚子,所以吃好吃饱还不长肉,就是我追求的最终目标! 今天这款沙拉,完全可以用做代餐哈,有补充维生素的水果、有补充蛋白质的虾仁、有补充淀粉的油条,配比可谓是非常均衡,营养也十分完美,吃这个完全可以不用吃饭吃菜啦!

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  • 麻辣水煮鱼

    2022-11-25 14:06:44

    水煮鱼可谓川菜中的代表作之一,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

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  • 重庆辣子鸡

    2022-10-08 22:56:12

    辣子鸡,是一道大众喜闻乐见的美味佳肴,一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色,其中最负盛名的就是重庆歌乐山的辣子鸡。此菜用料特别讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产上等辣椒、川产茂汶

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  • 泡菜苕粉肉丝

    2022-11-25 00:09:26

    这是一道大江南北都很喜欢的家常菜,做法简单,快手好吃,酸辣开胃,是极佳的下饭菜品。

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  • 祝宝宝过一个甜蜜的六一 芒果布丁

    2022-10-16 01:35:16

    今天的这个,是俺特别为坨屁屁做的节目甜品,他最喜欢的水果布丁。    即使平时不太喜欢让孩子吃糖,但在六一这天,应该也要放松一下啦!    甜品会让人感觉快乐,会让人感受幸福。    在这个孩子们最开心最快乐的节日里,让孩子们尽情的享受甜品吧,也只有在这样无忧的年纪,才能尽情体会最纯真的快乐!

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  • 让人口水欲滴的时令家常菜 红烧茭白

    2022-12-15 16:01:00

    前几日在网上看到茭白在江浙一带还有红烧的做法,于是也想试一试。    貌似江浙上海一带的菜色,都很喜欢红烧的做法,不管是肉是鱼是白菜,都是下锅一煎,然后一把冰糖半碗酱油烧成黑红黑红的一大锅。    俺本来也想完全效仿一次的,已经做好了不好吃就倒掉的心理准备,但把个白生生的茭白硬给烧成黑色,俺想来想去

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  • 变着花样消耗端午咸蛋 蟹黄豆腐

    2022-12-18 07:29:21

    端午节过完了,各家各户是不是都对着家里大量的皮蛋、咸蛋、粽子头疼? 反正我是很头疼滴! 过了个节,我自己单位分的,老公单位分的,别人送的,父母给的,反正家里皮蛋咸蛋已经成灾,扔了一部分坏的,加上到处送人,也还剩下一两百个蛋。 俺们家算上坨屁屁,总共也才仨人,这天天吃顿顿吃,也吃不了几个,可这玩

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  • 最意想不到的组合 咸蛋炒臭干(消耗咸蛋)

    2021-11-18 01:23:36

    说起吃咸蛋,大家最常见的不过就是白煮,或者取黄做金沙菜,再或是用咸蛋黄做各式中式月饼点心之类的,有谁想过要将咸蛋炒来吃?炒也就罢了,是否想过用臭豆腐一起炒?一个咸一个臭,这样的组合,估计大多数人都没见过吧? 其实这样的吃法,在湖北很常见,据说这种做法起源于曾经风靡一时的“农家菜”,那时各个城市都有

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