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2021-11-18 17:09:06
1猪蹄洗净，用水浸泡十五分钟左右。等到猪蹄中的血被泡出来后，把血水倒掉。2用料酒和酱油加水浸泡猪蹄约二十分钟，让猪蹄染色吸收味道。如果三只猪蹄，加两瓶盖料酒和一瓶盖酱油。想要味道重可以多加料酒和酱油。如果时间紧张，这步骤可以省略。但是步骤五的时间就要延长。3锅里加水，加入猪蹄烧开。大火煮至锅里有浮沫
2021-11-18 17:09:11
1基围虾去头，去壳（尾巴不要去掉）。洗净。2用刀沿着虾身背部划开，去掉肠线。洗净，用水浸泡十五分钟。水里加酱油（为了去掉腥味，酱油可以适量多加）3鸡蛋打散加到面粉中，加水搅拌成糊状，再加盐和黑胡椒调味。葱切成葱花，加到面糊中。（面糊不要太稀，不然油炸的时候虾身挂不住面）4平底锅加食用油，烧热至微微冒
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