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duzhaoteng的菜谱

共171个菜谱
  • 万圣节糖霜饼干

    2024-03-07 13:07:14

    1提前一到两天烘烤好备用的饼干底,饼干面团的制作方法这里就不再重复了,大家可以参考我之前樱花饼干的制作方法,具体链接是http://home.meishichina.com/space-2140285-do-blog-id-402425.html,准备好做万圣节饼干的模具,我用的最常用的南瓜灯、小幽

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  • 万圣节杯子蛋糕

    2021-11-20 13:24:25

    1准备好裱花用的杯子蛋糕,蛋糕糊的做法参考我之前花朵蛋糕的做法,链接是http://home.meishichina.com/space-2140285-do-blog-id-364801.html。2将蛋糕糊分别倒入一次性蛋糕杯中,蛋糕糊不要倒太满,八分左右即可。3为了增加口感,我在蛋糕糊中加入了

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  • 家庭制作鲜肉包

    2021-11-20 13:24:58

    1肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末适量、鸡蛋3个、小磨香油适量、白糖适量、生粉适量、食盐适量、老抽适量。(所有的适量是指根据肉末多少以及个人口感而定)将以上食材全部混合搅拌均匀备用。2准备好安琪活性干酵母,我的比例是500克面粉配10克酵母。3将酵母倒在温水中化开。4将面粉倒

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  • 家庭制作蔓越莓饼干

    2021-11-20 13:26:33

    1先将黄油放在不锈钢盆中。2取出适量的蔓越莓干。3用刀子切成碎末备用。4黄油在室温融化成牙膏状。5加入糖粉。6搅拌均匀。7加入鸡蛋液充分搅拌均匀。8倒入切好的蔓越莓干碎末。9继续搅拌均匀。10、筛入低筋面粉。11最后搅拌均匀成面团备用。12为了让形状大小一致更好看,我使用的木质长方形模具,许多烘培店

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  • 家庭制作烤面筋

    2021-11-20 13:33:34

    1将超市买来的面筋团切片备用。2将适量水烧开。3谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。4捞出晾凉备用。5另取平底煎锅倒入适量色拉油。6将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。7两面煎到金黄色即可。8加入食盐。9再加入孜然。10撒上白芝麻。11撒上胡椒粉。12喜欢颜色的加入老抽,不喜欢的可以省略该步骤。13倒入

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  • 家庭制作泡菜炒饭

    2024-02-08 19:11:17

    1需要的食材有:剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。2将胡萝卜切丁绰水,牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。(也可以将上述食材换成自己喜欢的)3将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。4加入青豆粒煸炒。5加入胡萝卜粒煸炒。6加入牛肉粒继续煸炒。7加入泡菜继续煸炒。8最

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  • 羊肉土豆焖饭(懒人电饭锅版)

    2024-05-22 18:07:26

    1将土豆刨皮洗净切成土豆丁,这里的土豆丁要切小粒点,方便熟。羊肉也切成小丁备用。2将锅内倒入适量色拉油,烧至八成热。3将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。4煸炒中加入适量的食盐,口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。5加入适量老抽。6将米淘净后和平常煮饭一样的水量。7将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内,并用筷子将

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  • 家庭制作虾仁玉米炒饭

    2024-05-19 03:52:13

    1在菜场买来新鲜的基围虾洗净备用。2将洗好的基围虾上蒸锅蒸熟后剥壳去虾线。3准备好适量的水果玉米粒和胡萝卜丁。4准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用,也可以只用一个鸡蛋。5将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。6倒入鸡蛋液。7将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。8将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。9加入鸡蛋碎继续翻炒

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  • 和孩子一起做圣诞翻糖蛋糕

    2023-09-30 07:16:57

    1先将色拉油和水、盐倒入不锈钢盆中,再将5个鸡蛋进行蛋清蛋黄的分离,蛋黄放入有色拉油和水的盆中,注意千万不能将蛋黄和蛋清弄混,否则无法打发。2蛋清放入另外一个不锈钢盆中。3将40克细砂糖直接倒入蛋黄中。4用打蛋器打发蛋清一会后将剩余30克细砂糖加入蛋清中。5继续打发蛋清,直到硬性发泡为止,如图片所示

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  • 卖萌的圣诞雪人草莓挞!

    2024-05-24 20:10:07

    1将黄油放在室温下软化。2筛入低筋面粉。3倒入细砂糖。4用双手将以上食材捧在手心中用手搓成玉米粒大小的颗粒。5加入凉白开。6揉成面团放进冰箱冷藏大概一小时左右。7在面团冷藏的同时准备好烤挞皮用的模具,没有挞模的也可以用蛋挞模或其他圆形模具代替。8取出冷藏好的面团,分成4-5若干小份,为了防止擀面扎与

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