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家庭制作泡菜炒饭

收录时间：2024-02-08 19:11:17 热度：1370℃

家庭制作泡菜炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 适量
泡菜适量
青豆粒 适量
牛肉粒 适量
胡萝卜丁 适量
鸡蛋 1个

辅料

色拉油 适量
白芝麻 适量
韩国辣椒酱 1大勺

美食特点

其他口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

家庭制作泡菜炒饭的做法步骤

1
需要的食材有：剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。
2
将胡萝卜切丁绰水，牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。（也可以将上述食材换成自己喜欢的）
3
将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。
4
加入青豆粒煸炒。
5
加入胡萝卜粒煸炒。
6
加入牛肉粒继续煸炒。
7
加入泡菜继续煸炒。
8
最后加入韩国辣椒酱，如果没有这种，用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。
9
煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。
10
继续翻炒。
11
在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用，不要煎太老
12
将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。
13
取一个大盘，将碗倒扣在盘中央。
14
、将碗拿起即可。
15
将鸡蛋覆盖在米饭上，撒上白芝麻即可食用。

本次制作《家庭制作泡菜炒饭》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人米米饭午餐工作餐

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