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2021-11-20 13:33:45
老面发酵法是很古老的方法，做面食时留一块发好的面团，任其发酵，下一次把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉，就可以发酵了，不过速度较慢，但是效果会比酵母粉要好。老面酵头说是中国几千年饮食文华的精髓一点也不为过过.民以食为天为天，发酵的食物营养丰富口感绵软易于被肠道吸收，源远流长农耕文明养育了华夏儿女
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