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潼沁
潼沁
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潼沁的菜谱

共15个菜谱
  • 韩式土豆煎饼

    2022-11-20 17:32:20

    土豆已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年,法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅,目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。  中餐用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃。为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、土

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  • 麻辣鸡翅

    2022-11-11 10:36:27

    1鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟。2然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。3把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒。4加入花椒和辣椒,再炒一下。5最后加入适量的热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放适量盐调味,再用大火收汁即可。

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  • 干贝萝卜球汤

    2022-11-11 10:36:43

    1. 干贝萝卜球汤以顺气消食、止咳化痰、除烦生津、散瘀解毒、清凉止渴、利二便的萝卜为主料,配以养阴滋补的美味海鲜之品干贝而成。2. 无论是从营养和保健角度来看,还是从中医食疗的食性理论分析,萝卜都可作为蔬菜中对人体十分有益之品。3. 二物配合,共具养阴滋补、化痰止咳、顺气消食之效。

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  • 披萨的做法

    2022-11-11 10:36:45

    1把蛋打入杯中,用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油,搅拌均匀后待用。2面粉倒入盆里,加入蒸馏水、鲜酵母(或干酵母,分量为鲜酵母的一半)及做法1的材料,按同一方向将所有材料搅拌均匀。3将混拌均匀后的面团放在撒有干面粉的面板上,匀力揉搓至面团柔软不黏,表面出现光泽。4把小面团搓成粗条状后,用手指

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  • 干贝香菇蒸豆腐

    2022-11-11 10:36:43

    1用温水泡发干贝撕丝、干贝泡发切粒、胡萝卜切粒。2锅里倒少许花生油烧热,将干贝丝爆炒一下,倒入香菇和胡萝卜粒翻炒,加少许盐、少许糖,一些生抽;最后倒入泡干贝的水煮开盛起备用。3豆腐用水洗一下然后切块摆盘,然后蒸5分钟左右倒入多余的水分,然后将炒好的干贝香菇胡萝卜倒在豆腐面上再蒸8分钟即可。

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  • 可乐排骨

    2022-11-11 10:36:43

    1准备材料。2锅中放水,水烧开。3倒入排骨焯一下取出。4锅中放油及姜片。5倒入排骨。6翻炒后,倒入可乐。7加入八角。8煮至汤汁收干即可。

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  • 糯米腊肉丸子

    2022-11-11 10:36:44

    1糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。2糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋。3腊肉煮熟后切丁,葱切花,姜去皮后切粒。4全倒入熟糯米里,加花椒面和盐适当,按自己口味吧,拌均匀。(拌均匀后可以挖一小快,放微波炉里打三十秒,试下味道,主要是有生鸡蛋,其实也可以吃,不过就要胃肠功能好的)5拌均

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  • 糯米鸡

    2022-11-11 10:36:43

    1把光鸡掏空,鸡内釀入生糯米(加盐和小小生油拌均)、冬茹和瑶柱(这两样要先煲淋,冬茹切条、瑶柱拆丝),釀入材料时要控制份量,要预留1/3空间让糯米发大。2用针线缝密鸡的尾部开口,放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟。鸡原只捞出,把鸡镗开取出糯米饭就可以食了,鸡就做成手撕鸡,拌上油盐芝麻已经好好味啦。

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  • 洋葱椰菜红萝卜土豆汤

    2022-11-11 10:36:45

    1土豆和红萝卜均去皮,洗净切粒。2洋葱去衣,洗净,切丝。3番茄洗净,切件去核。4椰菜(菜花)洗净,切丝。5姜去皮,洗净,拍松。6青椒洗净,开边去粒,切粗条。7烧热锅,下油爆香姜,再下洋葱炒香,然后放下椰菜炒软,铲起。8水适量煲开,放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱,慢火煲开,加胡椒粉及盐调味,即可盛

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  • 红烧牛腩

    2022-11-11 10:36:45

    1牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时。2捞出沥干,待冷后切3厘米段。3留1碗原汁备用。4炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入牛腩及原汁同煮。5待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮20分钟,至牛腩软烂为止。6油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边

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