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2022-12-16 22:59:38
1将葱洗净切成末备用。2将猪肉剁碎成肉泥备用。3将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟。4将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲。5再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料。6将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂
2022-11-11 10:35:19
1红豆提前浸泡12小时以上，放入电饭煲，加适量水，煮1个多小时即可。2可以一次煮200g的红豆，然后放入冰箱保存，吃的时候舀出1小碗约30-40g加热即可。小窍门热量计算薄荷食物库：菜花 90.0克 21.6大卡莴笋叶 60.0克 10.8大卡赤小豆 40.0克 123.6大卡五香豆豉 10.0克
2022-11-16 09:15:54
制作红油的方法： 葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀候沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）
2022-11-19 10:02:21
1里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清及淀粉上浆，青红椒切丝。2油锅烧至四成热，先下肉丝，后下椒丝滑熟沥出。3原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。
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