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2022-12-14 00:35:27
黑椒汁真的是很能提味道的好东西，用来做各种肉和鱼都好吃。亚洲超市卖的黑椒酱好贵，而且试过一次觉得味道怪怪的，不知名牌子……这次自己来调汁，味道太赞了！中午这一个猪蹄啃得不亦乐乎
2022-11-14 20:14:09
有人不喜欢火鸡肉，嫌肉质太硬了。之前在法国也经常买火鸡肉来做osso buco，个人很喜欢，觉得肉很紧实，而且火鸡肉相比于鸡肉来说，蛋白质含量更高，脂肪含量更低，更为健康的。所以对不介意这细微口感差异的人来说，火鸡肉是代替鸡肉的最佳选择。非常下饭的咖喱土豆鸡~其实食材百搭，有什么放什么，当然，土豆洋
2022-11-19 03:31:01
1锅中水烧开，放入乌冬面煮3分钟，捞出过凉水冲洗2胡萝卜、洋葱、青椒、白菜，切细丝3橄榄油烧热，下入洋葱煸炒香4再放入胡萝卜，炒匀5放入青椒和白菜，大火快炒6加入老抽、生抽、素味精，翻炒均匀7放入煮好的乌冬面8加入2大勺素食耗油9少许黑胡椒、盐调味，10最后滴入少许香油，拌匀装盘。小窍门煮好的乌冬面
2022-11-18 23:43:02
我家的大素包子算是一绝，皮儿薄馅儿足，亲朋好友吃过的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q，从头到尾练下手来一遍，发现其实也不难还好。这个应该还是熟能生巧吧，这次回去每周都做几次，现在熟练多了^_^
2022-11-15 13:29:17
所有种类早餐里，印象最深的，最让我惦念的，就是妈妈亲手做的面：油菜爆锅面，还有黄瓜鸡蛋面。简单的食材，却是最原始的美味。只是那时家里人多，上学的时候早上是没时间做的，周末偶尔吃上一次，真是觉得幸福无比嘞！ 之前有尝试自己做过，虽然也好吃，但总觉得差了点儿，不是那个味道。 这次回家的时候，好
2022-11-19 01:52:07
前几天超市打折，拎回来一袋青菜。今天开冰箱看到才又想起来。然后……我囧囧有神的发现，这个菜餐桌上肯定见过，如果尝了味道肯定也吃过。但是……这新鲜的时候我还真没见过……不认识啊……晕了！ 后来还是翻出小票，查了字典，发现这个叫芥菜。再一查，哦~原来这个就是平日里吃的俗称的“雪里红”呐！ 这道肉末
2022-12-17 15:14:29
不知道大家对学校食堂印象最深的一道菜是什么，反正我从初中，到高中，到大学，提到学校食堂，土豆排骨绝对是上镜率最高的菜之一。 一般呢，食堂牌子上写着“木须肉”就是黄瓜木耳炒蛋，写着“土豆排骨”就是炖土豆啦，不知道大家有没有同感？ 不过呢，因为这个汤汁用来拌米饭非常的好吃，而且也不贵，所以还是经
2022-11-15 08:25:27
今天初一吃素，继续我的“素食主义”系列~那就来个全素食的茄汁菜花吧。我喜欢炖的稍微软糯一点的菜花，配上茄汁，酸酸甜甜的，素菜同样精彩！
2022-12-16 16:35:39
第一次吃这个土豆烘蛋饼还是在法国，去给Annie上课，中午和她的家人一起吃饭，主盘的主食就是这个土豆烘蛋。Annie说，这个蛋饼其实还颇具争议，法国人管它叫“西班牙土豆蛋饼”，西班牙人呢，称它“法式蛋饼”。呃，我觉得吧，也别争了，把土豆的切法改成土豆丝，干脆就叫“中式土豆丝饼”算了~ 不过味道确实
2022-12-15 16:43:33
说真的，一个人的饭实在是不好做：多了浪费，上顿下顿吃剩饭。少了呢，很多菜做起来比较繁琐，而且量太少的时候不出滋味。再说这个拼盘吧，自己吃还要装饰摆设一番，有时候自己也想想，是不是怪折腾的，穷讲究。但是呢，凑合一下吧，又觉得对不起自己，同样的食材，为什么不让它发挥出最大的利用价值，不仅好吃，而且赏心悦
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