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2022-08-31 21:37:37
秋冬很适合温补，但是大补容易上火，所以我没有放其他特别滋补的配料，我只用了在菜市场随手就能买到的排骨、西红柿、黄豆生姜，调料只放了一味盐，我喜欢原汁原味的那种浓汤，所以从不放味精或者鸡精。排骨吸收了番茄和豆的香味蘸着生抽吃很美味，喝汤的时候好幸福啊，大口大口吃肉的时候也很满足... ...
2022-09-01 16:25:11
1胡萝卜 红酒 姜片 大蒜 辣椒 豆瓣酱备齐待用2鸭肉放到烧开水里5分钟去腥，捞出来焯水备用3倒少量油，姜片和蒜头热锅，炒出香味，倒入焯水后的鸭肉4大火翻炒鸭肉，炒出香味后，加入半碗清水，盖锅盖焖5待水焖干后，大火炒至鸭肉颜色微黄，倒入少量红酒炒干，也可以用白酒 料酒等等代替6鸭肉炒干闻到酒香味后捞
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