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2021-11-22 04:39:37
超市里的果粒酸奶，大多水果香精的味道太浓，让人无法接受。果粒酸奶，很多时候是把酸奶与果粒拌和在一起。某日，望着黄桃，忽然就想知道如果把黄桃果肉放入容器里和牛奶一起发酵，这样的黄桃酸奶又会是什么样的结果？把黄桃切粒，放在容器的底部，然后倒入溶有菌粉的牛奶。有些瓶子中的黄桃浮了起来，露出牛奶的表面。看看
2021-11-22 04:39:37
同样的面糊，不同的熟制方式，就成为不同的面点。入烤箱，是为蛋糕；入蒸锅，则为发糕；入煎锅或电饼铛则成为松饼。黄桃的面糊，演绎出不同的食物。不想在松饼中遇到果肉颗粒，终于下决心把黄桃放进料理机里搅拌成泥。当然要加上鸡蛋和糖，这或许可以让它不要褐变得那么快。然后发现，从搅拌到倒出，颜色好像并没有发生变化
2021-11-22 04:48:18
之前搞了个拌面味的方便面马芬，感觉甚是有趣。忽然间发现这样来用沙拉酱汁也是不错。当案台上又出现一小碟方便面的时候，立马就给焙煎芝麻沙拉汁安排了去处——来一个焙煎芝麻沙拉汁的方便面马芬！沙拉汁的主要成分就是油，马芬中的油也大可不必另加了。蛋糕里面加方便面，也只是徒增碳水，得加点儿什么蔬菜在里面，免得太
2021-11-22 04:48:18
突然而至的想法，用蜂蜜来一道松饼。一时想不出在蜂蜜之外还可以添点什么。用牛奶调面糊会剩下一半牛奶，那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味，可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100克左右，调出来的面糊稀稠度偏差应该不会太大。 果然，面糊稀而不薄，既能流动，又能保持一定的厚度，变成松软的饼。蜂蜜与酸奶的
2024-06-08 11:49:13
君之有一款蜂蜜小蛋糕，初触烘焙的时候反复折腾，虽然甜死人，但欢迎度还挺高。再用蜂蜜做蛋糕，便忍不住想起它来。也仅仅只是想想而已，重复多次，不想再去重复。那道蜂蜜蛋糕应该属于海绵蛋糕的做法，想想好像还没做过关于蜂蜜的戚风蛋糕，那么，就来个蜂蜜戚风吧。教程一搜即得，蜂蜜核桃的戚风蛋糕，看起来很不错。加了
2023-06-17 05:04:23
只知道太古的糖，还真没关注过他家的茶饮，因为柜子里从来都不缺茶。收到太古的红茶系列，才知道原来可以有这么多风味。最先被抢走眼球的，是佛手风味红茶。刚开始的时候，并没有看到风味两字，还以为是佛手红茶。档风味两字落入眼中，立马感觉可能有点儿误会。果然，配料中只有红茶和佛手香精，并没有想象中的佛手柑片或者
2023-06-17 04:51:30
绿豆味甘性凉，具有清热利水解毒的作用。莲子性平味甘涩，能补脾止泻，益肾固精，养心安神。冬瓜味甘淡，性微寒，能清热利水，除烦止渴。大暑之时温度高，湿气重，“上蒸下煮”往往让人感觉心烦口渴，食欲不振，肢体困倦，用绿豆莲子冬瓜祛湿清热，再搭配陈皮健脾祛湿，安度炎炎夏日。没有去皮绿豆，也懒得把冬瓜煮到烂熟才
2022-12-31 18:37:38
荔枝风味的红茶，荔枝的味道来源于食用香精，并不是真的有荔枝在里面。既然是水果风味的红茶，不如就用它来一个水果茶，桌上正好有苹果雪梨石榴猕猴桃。放弃了猕猴桃，硬硬的，只有酸味。宝石般的石榴放在果茶里，应该会很好看，但是只会用到很少的量，剩下大半个，又得想法子解决，想想也还是放弃掉。就苹果梨算了，再加几
2024-04-06 05:46:14
看了很多玫瑰奶茶的版本，还是比较中意这个做法。相对简单省事一些。红茶包用热水焖泡之后，冲入煮好的玫瑰牛奶。玫瑰奶茶的玫瑰味道来自于干花玫瑰，更来自于玫瑰糖汁——玫瑰酱中滤出的汁液。玫瑰糖汁的玫瑰味道要比玫瑰干花浓厚多了。同时，它也是奶茶的甜味剂。还可以有至简版玫瑰奶茶，那就是直接加入玫瑰酱，而不用拿
2021-11-22 04:52:27
佛手风味红茶的佛手香味虽然只是个香精，也还就把它当个理气之品。让它与金橘干和糖渍陈皮一起，冲泡成一道理气茶饮。只是不知道这些气味芳香的茶品混合在一起，会碰撞出什么样的味道？糖渍陈皮被糖腌渍到柔软，竟似有入口即化的感觉。在热水冲泡之下，泛出些微小颗粒，让茶汤显得有些浑浊而没那么清亮透澈。各种香味纠缠在
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