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2023-01-07 11:23:30
孟老师的蓝莓奶酪戚风。有奶油奶酪的时候没想起它来，没奶酪的时候却动了心思。为这么点用量去淘奶酪有点太费精神，改编吧。把其中的奶酪和牛奶全部折算成酸奶。蓝莓干也没有，那就蔓越莓好了。今年没怎么做酸奶，临到用时就买市售品。市售酸奶比较甜，不过，反正一向都将孟老师的戚风减糖制作，酸奶的甜大概也不会让最后的
2021-11-20 23:03:14
红豆黄豆黑豆。豆腐机。不停息的雨。豆腐机可以打豆浆，毋庸置疑。然而，一张滤布罩着，渣浆分离。对于只喝细滑豆浆的人，这很好，而且太好。然而，一向喝连渣豆浆，这个滤渣功能有点多余。好在滤布可以去掉，然而，去掉了滤布之后的豆渣总是多多少少有些大大小小的颗粒。能接受吧？不能接受吧？有时候能有时候不能。终于，
2021-11-20 23:04:32
“西红柿糊：是西红柿的加工制品，呈浓稠的糊状物，常用于西餐料理中。”“西红柿汁：是另一种西红柿加工制品，可直接饮用或用于烘焙中。”孟老师解释得很明白。不过，这两种加工制品都没有。把一个西红柿搅打成泥，加热煮干水分成团状，这个用来冒充西红柿糊。西红柿汁？上次用西红柿榨汁弃掉果肉，做出浅粉色蛋糕。后来发
2021-11-20 23:06:48
秋，真是秋了。随处可见的栗子。。。栗子吃了不老少，栗子的豆浆还没怎么喝过。栗子好吃，不过剥栗子壳却是比较费劲，特别是生栗子，内皮很不容易剥下来。但，其实也不太难，一个小小的窍门。栗子划一刀，放微波炉叮上30秒，刀口裂开，就很容易地连外壳带内皮一起剥下。。。豆腐机打豆浆，加滤布打细渣。第二次加上滤布打
2021-11-20 23:08:52
街头随处可见的面包，从来不吃的面包，只因为那条肉。其实这面包有肉有主食，再来点儿蔬菜就全乎了。没有蔬菜也很可以理解，蔬菜容易蔫儿，不如热狗肠容易保持品相。家庭制作，现吃现做，自然可以弥补这个不足。不过，并不打算做添加蔬菜的家庭版。面包+热狗，这个最常态。只不过，自己做的面包能够随自己喜好可大可小，而
2024-06-05 18:31:26
声名非是羡，臭味独堪亲。心苟能无欲，花原不累贫。芬芳聊永日，黄白岂通神。试煮贫泉酌，知难易性真。金银花，性寒，味甘，归肺、心、胃经。具有清热解毒，凉散风热之功效。可用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，血热毒痢，风热感冒，温病发热等症。具现代研究，金银花有广谱抗菌作用，能加强机体防御功能，降血脂，并可改善饮放疗
2021-11-20 23:10:47
用青山老农的枸杞子来配黑黄豆的豆浆。青山老农的枸杞粒大色红，只是好像不够干，全都黏在一起，变成一坨，得一块块地掰开来。枸杞的好处不用讲，人人都知道。其实，应该用枸杞子单配黄豆，打出的豆浆颜色会比较好看一点，黄灿灿。一旦跟黑豆混在一起，黑豆的黑把杞子的金黄变成灰扑扑的土黄色，有一种脏兮兮的感觉。颜色而
2021-11-20 23:10:49
“这款面包有着大大的气孔和不规则的形状，。。。它来自古老的乡村，由松弛的面团制作而成，直到20世纪中叶才得名夏巴塔。这个名字是意大利北部科莫湖的确的一位面包商起的，通过观察，他发现这种面包特别像该地区舞者所穿的一种拖鞋，因此将这种面包命名为‘科莫湖的拖鞋面包’。一种全新的传统就此诞生，在20世纪的后
2025-08-06 18:05:13
石榴，一个，蔫儿巴了。其实，在它蔫儿巴之前，就想打个石榴汁儿尝尝。都说石榴最好连籽吃下，不过，石榴籽儿硬，嚼吧嚼吧咽下未免太费牙。最好就是连籽儿打成汁儿，不用费牙劲。有点儿纠结：你说。。。石榴籽儿那么硬，会不会把调理机的杯子磨花呢？应该不至于吧，祁和至尊宝。各种档期轮排，石榴一天天搁置。终于，它蔫儿
2021-11-20 23:15:13
佛手果形怪异，果顶开裂，分裂卷曲似拳或张开如指，酷似佛像手指，故有其名。佛手色泽黄亮，清香扑鼻，果肉白色，但味苦涩，不宜生食。佛手切片泡茶，清香袭人。其味辛、苦、酸，性温。能理气止痛，化痰止咳，舒肝和胃，健胃消食，以醒脾开胃，和中理气见长。佛手放置在房间中，可令室内生香。其多泡茶，或泡酒饮用。直接食
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