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黄豆豆的一家
黄豆豆的一家
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黄豆豆的一家的菜谱

共398个菜谱
  • 最佳食螃蟹季节:清蒸螃蟹

    2022-11-23 13:17:32

    说起来挺可怜,记得第一次吃螃蟹还是前两年的事。 某天俺家豆爸去菜场买了几只小蟹回家,家里第一次买这东西还真不知该怎么做?当时也不知道和想到能从网络查找相关做法,直接将做螃蟹的任务交给豆爸。 豆爸不负所望,亲自下厨给做了一道清蒸蟹,吃过之后才知道原来螃蟹还蛮好吃。一来因为自己不会做,二来考虑价格有

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  • 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤

    2024-05-20 19:36:10

    1乌鸡清洗干净后,剁成块2莲藕去皮,清洗干净,切成滚刀块3锅中放少许油,烧热后,倒入乌鸡块,小火慢慢翻炒4待乌鸡炒至金黄色后,放入高压锅,然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中,再加入开水,水量以沫过莲藕为准5盖上高压锅盖,中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成,打开锅盖,放入红枣,小火炖5分

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  • 甜而不腻的老婆饼

    2021-11-19 00:45:19

    老婆饼儿子很喜欢吃,没败烤箱之前时不时会去糕点店或超市买点给他尝尝,败了烤箱后,基本不再光顾他们。想吃啥,俺就抽空给烤。有时候烤的味道跟外面相比会稍稍差一些,但小朋友依然会说很好吃。每次吃的时候还会说,这里有妈妈味道,特别好吃。有这么个小甜嘴巴儿子,更愿意时不时给他烤些小点心。 老婆饼儿子吵了很久

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  • 全家百吃不厌的煲仔饭

    2021-11-19 00:47:12

    自豆爸学会做煲仔饭后,小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨,俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭,这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作,等他回到家再做,估计肚子早就二面朝天。 为了解馋,俺亲自下厨第一次去做这道美食。哈哈,没想到做出来后,儿子说,妈妈,你做的煲仔饭比爸爸的做的更好吃。等豆爸回家后,再问他

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  • 抹茶双色球小饼

    2022-11-18 19:48:13

    没败烤箱前,豆豆小朋友特别喜欢吃零食,看到好朋友们吃东西,就会嗅到旁边去找吃的,因为食品安全问题,俺只能偶儿给他买点零食解解馋。 为了让小朋友能经常吃到既安全又放心又健康和美食的零食,终于下定决定败烤箱。买回家后,第一次就是以动物饼干为练手,之后不断尝试不同方法和不同口味的小点心,只要小朋友想吃,俺

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  • 香蕉巧克力玛芬

    2022-11-12 08:25:09

    1鸡蛋打散,加入植物油、牛奶搅拌均匀2加入红糖继续搅拌均匀3将低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛到步骤2中,用刮刀轻轻搅拌均匀(看不到干粉和无面粉疙瘩即可)4将香蕉去皮,用刀切成小块放入步骤3中,用刮刀使用按压、切的方式拌均匀5用勺子将面糊装入纸杯,6成满即可,放入烤盘中烤箱170度预热10分

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  • 酥脆香的花生酱饼干

    2024-04-21 03:10:15

    1黄油室温软化,加入糖粉混合搅拌,打发至顺滑2往步骤1中加入鸡蛋拌均匀;3往步骤2中加入花生酱拌均匀4将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉;5往步骤4中加入黑芝麻,用手抓拌均匀6面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏15分钟左右;冷藏好的面团,盘成2~3cm宽和高的圆形条,放冰箱中冷冻10分钟左右从冰箱

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  • 香脆可口的奶油饼干

    2021-11-19 01:12:19

    1黄油隔水融化;2往黄油中加入鸡蛋和淡奶油拌均匀;3将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉;4用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右,将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼5用模具印出自己喜欢的图案6剩下的面皮,重新擀成0.3cm左右厚度的面饼,用刀随意切成棱形或方形整好形的饼干,放入烤盘中烤箱

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  • 香色诱人的糖醋排骨

    2022-12-15 04:33:31

    1排骨剁成3~5cm长的段用洗水冲洗干净,放入锅中,加入适量水,煮开锅后关火从锅中捞出过好水的排骨沥干水份2锅清洗干净,将准备好的油倒入锅中,然后放入准备好的姜片等姜片炒出香味后,放入排骨3小火慢慢炒至两天变金黄色,将准备好的开水、醋、酱油倒入其中继续小火慢慢炖,等锅中汤汁快烧干时,将准备好的细砂糖

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  • 主妇教你轻松做零失败率的老婆饼

    2022-11-14 16:34:15

    1油皮:普通面粉200克,橄榄油60克,细砂糖20克,水100克,油皮制作:将油皮所有材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟以上;2油酥:普通面粉150克,橄榄油75克。油酥制作:将面粉和猪油混和,用手揉均匀后和成油酥面团,饧30分钟以上;3内馅:红豆沙200g、色拉油20g、椰蓉40克、熟糕

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