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2021-11-18 22:12:33
1原料图。2干香菇泡发。3老母鸡处理干净后，连同葱结，姜片，香菇一同放入电压力锅中，倒入料酒，少量白酒去腥，滴入几滴醋，加入适量清水，按炖鸡键炖熟。4炖熟后，将鸡肉去骨，放入锅中，加入冰糖，老抽，盐调味，倒入适量鸡汤，大火煮沸。5煮制汤汁浓稠时关火。小窍门1、做焖鸡，食材以选用老母鸡为好。2、香菇连
2022-11-15 06:02:58
1原料图。2锅中倒入底油，将鱼放入煎制两面金黄。3葱结，姜丝，新鲜美人椒放入，滴入少量料酒去腥。4放入糖，老抽，倒入啤酒，小火烧开。5烧开后，加入少量盐调味，大火烧至汤汁浓稠时关火。6烧好的鱼码入盘中。7撒上香菜叶即可。
2022-11-15 01:16:03
1原料图。2高粉与低粉混合过筛。3所有面包材料倒入面包机中。（盐与酵母对角放置）4揉至扩展阶段，能拉出手套膜。（揉面程序40分钟，具体根据各家面包机而定）5揉好的面团，发酵至2—2.5倍大。6发酵好的面团，不塌陷不反弹为好。7发酵好的面团分成6个剂子，排气，滚圆，中间发酵10分钟。8烤盘上铺上锡纸，
2022-11-14 23:07:06
1原料图。腐竹提前泡软。2将肉与冷水下锅，煮沸过水以除去浮沫及杂质。3过水后的肉切成小块。4泡软的腐竹斜切成小段。5锅中倒入少量的油，将肉倒入，中火不停翻炒。6直到肉煸至油水渗出，肥肉及肉皮表面焦黄，再加入少量干迷迭香碎炒出香味。7放入葱结，姜丝，八角，冰糖，老抽，生抽，料酒，少量白酒，倒入少量开水
2023-01-10 21:36:13
1原料图。2娃娃菜切成细长条。3放入开水中汆水变软。4捞出沥干。5将娃娃菜码入盘中。6皮蛋及火腿肠切丁放入。7浓缩鸡汁加入少量食盐调味，滴入少许料酒，加入开水调成汁。8将调好的汁水倒入码好盘的菜上，汤汁淋8分满即可，以免蒸制出水后汤汁渗出。9大火蒸5—7分钟。10蒸好后小心取出，以免烫伤。小窍门1、
2022-11-14 13:26:41
1原料图。2将鱼中段处理干净后，剔出鱼骨，鱼肉切成薄片。3切好的鱼肉放入水中，冲洗出杂质。4腌鱼包倒入碗中，加入少量生粉，滴入料酒，几滴白酒去腥，加入蛋清。5将鱼片放入抓匀，放入少许香菜叶，腌制5小时。6葱结，姜丝倒入油锅中煸香，将酸菜包放入翻炒。7炒好后，将豆腐切小块放入，再加入剔下的鱼骨，倒入开
2024-05-07 10:49:50
1原料图。2糯米提前浸泡3—4小时。3泡好的糯米沥去水分。4将糯米灌入藕的孔洞中。5灌好后用筷子压实。6放入电压力锅中。放入适量冰糖，白糖，倒入没过藕的水。7按肉/鸡键焖煮。如果想更软糯可以按豆/蹄筋键。8焖好的藕切成薄片。9如果甜度不够，可用蜂蜜兑少量蒸藕的甜汤。10然后将甜汁倒在切好的藕片上。小
2022-11-15 03:45:37
1原料图。2黄桃洗净去核，切成块状。3或用挖球器挖成圆形。4黄桃，薄荷叶放入锅中，加入冰糖，白糖，没过黄桃的水。大火烧10分钟。5烧好后的糖水晾凉，冰箱冷藏后口味更佳。
2022-11-15 06:00:46
1原料图。2南瓜上锅蒸软。3将椰蓉馅材料混合。4做好的馅料入冰箱冷藏。5面粉过筛后倒入面包机中。6蒸软的南瓜放入搅拌机打成南瓜泥。7打好的南瓜泥过筛沥去水分。8将沥水后的南瓜泥放入面粉中，再将淡奶油干酵母一并放入。9干枸杞泡发。10揉成光滑的面团。11发酵至2倍大。12发酵好的面团分成大小均匀的剂子
2022-11-14 19:27:22
1原料图。2干木耳泡发。3豆腐片放入水中煮软。4将煮好的豆腐片沿对角一切四份，木耳切小块，大葱段切丝，火腿肠切片。5锅中倒油，放入郫县豆瓣酱炒香。6大葱丝放入翻炒。7豆腐片，木耳，火腿肠放入。8倒入适量料酒，加入少量开水，大火煮开后收汁即可。
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