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2022-11-15 08:43:08
材料很简单，只有蜜红豆和酒酿。蜜红豆是做月饼剩的一点点。相信很多人冰箱里都会冻上一小碗蜜红豆吧，不管做什么点心，丢一点进去都很美味。 酒酿是前天晚上做的，白天放在太阳下面晒晒，今天下午就能吃了。好甜的，煮汤我都没加糖。
2022-11-15 16:03:28
相信南京的盆友们对于这一碗糖芋苗都有着不同的温馨回忆，对于我，就是小时候幼儿园回家路上奶奶牵着我的手买的那一碗甜甜的糖芋苗。虽然现在很多事情早已改变，但不变的依旧是那一份温情、以前的糖芋苗按照老人的法子煮的时候是要加一点碱面的，那样颜色才红润，不过家里没有碱面，就没加了，味道还是一样的好
2022-11-19 02:34:55
其实蛋黄酥是为了中秋准备的，提前了一个半月自己腌的蛋黄，炒的豆沙，熬的猪油。不过悲催的我在中秋前做了一大堆月饼，加上家里发的，完全消耗不完，所以就搁置了。结果弄得我的蛋黄腌的过头了，将接20个蛋才敲出来8个勉强能用的。想要自己敲蛋黄的筒子们千万要注意，该敲得时候就要敲，别像我一样等过了头
2022-08-10 12:51:21
和蛋黄酥同一批的产品。除了馅料不同，玩了下造型以外，没什么不一样的，同样酥的一碰就掉渣。枣泥也是自己炒的，那个过程我就不想回忆了，简直是血泪史呀。
2022-11-15 16:51:54
这个吐司继续没有达到手套，1050G的面团给我发出个小矮子，还好配方强大，汤种的湿润保证了吐司还是能够松软拉丝，味道还是不错的。方子来自孟老师，有改动 适用于850g大模（揉面到位的时候入模面团量可以减）
2022-11-24 17:22:25
奶酪类的蛋糕其实我很少做，老妈不吃奶酪，做出来只有我和老爸去消灭。而我们都偏爱轻乳酪。不过最近这款小嶋老师苏芙蕾奶酪蛋糕的风很盛，于是我就不免落俗了。事实证明，要么是我继续对重乳酪无爱，要么就是我做砸了。我更倾向与前者。 蛋糕做好冷藏一夜之后吃上第一口，真的觉得好吃到尖叫，不过第二口我就有点齁住了，
2024-04-10 22:22:40
1小米一碗，煮至有硬芯捞出控水。2加1碗等量面粉。3加调料粉，五香粉，盐调底味。4揉成面团。5擀开，切菱形。6水份炸出至焦黄。7干粉，孜然2匙 五香粉，花椒粉，麻辣粉1匙辣椒粉适量盐。8拌匀，麻辣粉就做好了。9五香的。小窍门〔1〕薄厚大小自己喜欢。〔2〕五香味不加辣椒粉就可以了。〔3〕调料粉沾不上去
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